“Come frutas y verduras”, esta es la mejor recomendación que los nutricionistas pueden hacer y hoy te diremos las verduras que no pueden faltar en tu dieta y que tienes que comer con regularidad.
Las verduras ayudan a la digestión, mejoran la función cerebral, mejoran la apariencia de tu piel, agregan brillo al cabello e incluso pueden ayudar a vivir más años.
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¿Qué verduras debes comer con regularidad?
Se recomienda comer todas las verduras, sin embargo, hicimos una selección de aquellas que no pueden faltar en tu dieta diaria. Estas son las verduras que debes comer con regularidad:
- Brócoli
El brócoli es un vegetal con muchos beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol, mejorar la digestión, evitar el estreñimiento, aumentar las defensas en el organismo y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Los beneficios del brócoli se deben a que es rico en fibras, vitamina C, selenio, fitoesteroles y compuestos llamados glucosinolatos y sulforafanos, aportando propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, digestivas y cardioprotectores.
- Zanahorias
La Secretaría de Salud señala que las zanahorias son ricas en fósforo, el cual vigoriza las mentes y cuerpos cansados, es muy útil para eliminar los cólicos y favorecer la digestión. Además, es un diurético que evita la retención de líquidos.
La zanahoria aporta todas las vitaminas y nutrientes necesarios para disfrutar de una piel fantástica, de suficiente energía y una muy buena digestión.
- Ajo
El portal de La Vanguardia señala que el ajo posee un alto valor nutritivo y contiene muy pocas calorías. 28 gramos contienen 42 calorías, y mucha vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
Tomar un diente de ajo en ayunas puede reducir el colesterol malo y proteger al corazón, además es un remedio depurativo, antiséptico y antibacteriano.
- Acelga
La acelga es un vegetal rico en fibras que ayuda a regular la función intestinal y mantener la salud del sistema digestivo, evitando problemas como el estreñimiento.
La acelga es rica en vitaminas y minerales, así como diversas sustancias antioxidantes que le proporcionan propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas e hipoglucemiantes, ayudando a controlar la diabetes, cuidar la salud del corazón y prevenir enfermedades como el cáncer.
- Col morada
La col morada contiene fibra dietética, así como el requerimiento diario de vitamina C, esta col también es rica en antocianinas, un grupo de compuestos vegetales que le dan su color distinto y que generan muchos beneficios para la salud.
La col morada contiene antioxidantes que previenen la oxidación del colesterol “malo” en primer lugar, y tienen un efecto antiinflamatorio que mantiene saludable los vasos sanguíneos, lo que ayuda a reducir la presión arterial alta.
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