La alimentación es la base y pilar fundamental de nuestra vida. Comer sanamente no solo nos ayuda a sentirnos mejor, también refuerza nuestro sistema inmune, alarga nuestra vida y nos protege de diferentes enfermedades.
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Al respecto, la doctora Uma Naidoo, fundadora de la primera unidad de Psiquiatría Nutricional en todo el mundo y miembro de la Facultad de Medicina de Harvard, ha elaborado una lista de los alimentos que podemos incluir en nuestra dieta para reforzar nuestras capacidades cognitivas y cuidar nuestro cerebro, señala Infobae.
3 alimentos que previenen el envejecimiento del cerebro
- La fibra en todas sus presentaciones
¿Sabes por qué la fibra es tan buena para tu salud? Mayo Clinic detallan que la fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria o alimenticia, incluye las partes de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber. Esta se encuentra principalmente en frutas, verduras, granos enteros y legumbres.
La fibra es probablemente más conocida por su capacidad de prevenir o aliviar el estreñimiento. No obstante, los alimentos que contienen fibra también pueden brindar otros beneficios para la salud, como ayudar a mantener un peso saludable, reducir el riesgo de sufrir diabetes, enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer y el envejecimiento cerebral.
Lo anterior se debe en parte a la capacidad de la fibra de ayudar a reducir factores de riesgo como niveles elevados de colesterol y glucosa en sangre, así como la inflamación.
- Alimentos ricos en polifenoles
De acuerdo con la especialista de Harvard, los polifenoles son compuestos bioactivos presentes en el reino vegetal que pueden prevenir el envejecimiento cerebral. Constituyen uno de los grupos más grandes y variados de fitonutrientes en la dieta humana. Estos son responsables de muchas de las propiedades antioxidantes, color y sabor de frutas, verduras, vinos, tés, entre otros productos vegetales.
Además de tener grandes beneficios antioxidantes, los polifenoles también pueden tener efectos beneficiosos, como la modulación de las vías de señalización celular, inhibición de la actividad de enzimas específicas y la interacción con receptores celulares que pueden beneficiar la salud vascular y cognitiva.
- Probióticos
La Clínica Alemana detalla que los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el intestino y mejoran la salud general del organismo, trayendo consigo beneficios como facilitar la digestión y la absorción de nutrientes, así como fortalecer el sistema inmunológico.
Más allá de la salud digestiva, se ha sugerido que los probióticos pueden tener un papel relevante en la mejora de otras áreas del cuerpo. Algunas investigaciones indican que pueden contribuir a la salud del sistema inmunológico y a reforzar las defensas del cuerpo. Además, existe una posible relación entre los probióticos y la salud mental, explorando cómo la mejora de la salud intestinal puede afectar trastornos como la depresión y la ansiedad.
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