Al pensar en alimentos capaces de ayudarnos a depurar el organismo y aumentar una sensación de ligereza, el pepino resulta ser el alimento ideal, pues su alta concentración de agua y nutrientes lo convierte en la verdura ideal para llevar a cabo esta tarea y mejorar la digestión.
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Una excelente forma de incorporar el pepino a tus comidas con facilidad es mediante algún licuado. De esta manera, no sólo prepararás una bebida deliciosa y refrescante, sino también repleta de beneficios tanto para mejorar la digestión como para la salud general. detalla El Cronista.
¿Cuáles son los beneficios del pepino?
El pepino es una hortaliza que se utiliza mucho para la elaboración de ensaladas, y en la aplicación de tratamientos de belleza como las famosas mascarillas de skincare, debido a que ayuda a la nutrición de la piel y disminuye la aparición de acné y arrugas, informa Tuinfosalud.
El pepino está compuesto en un 96% por agua, característica que lo convierte en uno de los alimentos más diuréticos que existen y en un excelente aliado para combatir la retención de líquidos y disminuir la hinchazón abdominal.
Además de eso, el pepino potencia el sistema inmunológico. Posee una porción de compuestos antiinflamatorios, dado que tiene beta-sitosterol ricos en antioxidantes, que reducen la inflamación del cuerpo y aumentan la actividad del sistema inmunológico. Esto también ayuda a reducir la inflamación intestinal y a mejorar la digestión.
Por ser rico en potasio, el pepino también es rico en potasio, lo cual ayuda a nivelar la presión arterial. De igual forma, este alimento posee un porcentaje de sodio que ayuda a controlar la presión cardíaca.
Además de estas propiedades, Cocina Fácil detalla lo siguiente:
- Es un alimento con bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono.
- Aporta una buena dosis de fibra, así como también vitaminas A, B, C, y E.
- Es una fuente de agua por excelencia.
- Un pepino de 100 g sólo tiene 13 calorías, el 97% de él es agua.
- Es una hortaliza rica en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio.
El mejor licuado para mejorar la digestión
El pepino además de ser rico en vitaminas E y K, es valorado por su efecto para combatir la hinchazón y brindar al organismo sensación de bienestar. Para hacer un licuado de pepino rico y nutritivo necesitarás de los siguientes ingredientes.
- 2 tazas de piña fresca trozada en cubos (opcional si quieres añadir más sabor y nutrientes a este licuado).
- 1 pepino cortado
- Jugo de un limón
- 1 taza de agua helada
- Hielo
Una vez tengas todos los ingredientes, bastará con colocarlos en una licuadora y mixear hasta que la textura tenga una apariencia homogénea. Finalmente, sirve en tu vaso y, si lo deseas, agrega una rodaja de limón en el borde para decorar. Verás que en poco tiempo tu digestión mejorará con este licuado de pepino.
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