¿Qué comer para controlar el dolor crónico?

¿Sabías que existen alimentos que favorecen la inflamación? Reconocerlos y evitarlos puede mejorar la salud de forma significativa en aquellas personas que sufren dolor crónico. A continuación, te compartimos qué alimentos sí comer para controlar el dolor crónico por su carácter antiinflamatorio y analgésico.

¿Qué es el dolor crónico?

MedlinePlus señala que el dolor es una señal del sistema nervioso de que algo puede estar mal. Es una sensación desagradable, como un pinchazo, hormigueo, picadura, ardor o molestia. El dolor puede ser agudo o sordo y se puede sentir en un área o en todas partes de su cuerpo. 

El dolor crónico puede durar semanas, meses o incluso años. La causa original puede haber sido una lesión o infección o una enfermedad como artritis o cáncer. En algunos casos, no hay una causa clara. Además, los factores ambientales y psicológicos pueden empeorar el dolor crónico.

Debido a que el dolor crónico surge cuando existe alguna lesión, infección o enfermedad, muchas personas adultas mayores tienen dolor crónico. Algunas personas tienen dos o más enfermedades que causan dolor crónico.

El dolor crónico no siempre es curable, pero los tratamientos pueden ayudar, incluyendo analgésicos. También existen tratamientos para el dolor sin medicinas, como acupuntura, terapia física y en algunas ocasiones, cirugía.

5 alimentos para controlar el dolor crónico 

Es esencial comer bien para poder vivir bien.Pero en el caso de las patologías que causan dolor crónico, algunos de esos nutrientes y otras sustancias de los alimentos son imprescindibles. Por ello, te compartimos algunos alimentos que son antiinflamatorios y que además aportan vitaminas y minerales, según MedicinaDelDolor. 

• Pescados como el salmón, las sardinas, la caballa o el atún: se recomienda el consumo de Omega-3 y antioxidantes presente en este tipo de pescados azules.
• Frutos como los arándanos, las moras, las frambuesas: los frutos rojos son pequeñas piezas de frutas llenasde nutrientes y propiedades antiinflamatorias que pueden prevenir el dolor crónico. Estos alimentos se aprovechan aún más si se consumen crudos.
• Frutas como cerezas, la piña o el aguacate: otras frutas, especialmente buenas por su poder antiinflamatorio, que podemos incorporar según la temporada son la piña o el aguacate.
• Cocinar con aceite de oliva: este alimento clásico de la dieta mediterránea, usado con moderación, contiene químicos naturales que favorecen el efecto antiinflamatorio y así controlar el dolor crónico.
• Vegetales de hoja verde como las espinacas, lechuga o repollo: además de antiinflamatorios, consumir vegetales de hoja verde nos aporta vitaminas A, C y K, entre otros nutrientes.

Por otro lado, infosalus señala que es importante en casos de dolor crónico evitar la ingesta de proinflamatorios, como los azúcares añadidos, las carnes rojas y sus derivados, o los hidratos de carbono refinados, como la pasta, pan, bollería, galletas.

Además de los alimentos procesados, hay que evitar los alimentos fritos, las salsas y los productos muy grasos; la margarina y la manteca, la sal en exceso, o el café y el alcohol en exceso.

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