La alimentación juega un papel clave para tener una vida sana y prevenir muchas enfermedades y hoy te diremos que dieta previene la diabetes y las enfermedades cardíacas.
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Tanto la diabetes como las enfermedades cardíacas causan muchas muertes al año, por lo que es importante conocer la dieta que debes seguir para prevenir estas enfermedades.
¿Cuál es la dieta que previene la diabetes y enfermedades cardíacas?
Un estudio reciente publicado en The Journal of Nutrition encontró que seguir la dieta mediterránea se relacionaba con el riesgo de tener múltiples enfermedades cardiometabólicas, como diabetes tipo 2 y ataques cardíacos.
Los investigadores descubrieron que seguir la dieta mediterránea puede reducir las probabilidades de que una persona pase de desarrollar una primera enfermedad cardiometabólica a una multimorbilidad cardiometabólica (múltiples afecciones coexistentes relacionadas con la salud cardiovascular y metabólica) durante períodos de seguimiento de 10 y 15 años.
¿Cómo se realizó la investigación?
Como se señala en este estudio, las enfermedades cardiometabólicas incluyen afecciones como accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y diabetes tipo 2. Tener dos o más de estas afecciones se denomina multimorbilidad cardiometabólica.
Esta investigación quería averiguar si seguir la dieta mediterránea podría reducir el riesgo de sufrir una primera enfermedad cardiometabólica y multimorbilidad cardiometabólica.
Los investigadores utilizaron datos de los participantes del estudio de cohorte de Investigación prospectiva europea del cáncer (EPIC)-Norfolk.
La investigación incluyó a 21 mil 900 participantes que no habían tenido un ataque cardíaco, un accidente cerebrovascular o diabetes tipo 2 al inicio del estudio. Los investigadores midieron la adherencia de los participantes a la dieta mediterránea utilizando dos puntuaciones: la puntuación de la dieta mediterránea basada en la pirámide y la puntuación de la dieta mediterránea basada en la mediana.
La mediana del tiempo de seguimiento fue de 21,4 años y los investigadores analizaron las incidencias de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2 y muerte.
Se tuvieron en cuenta covariables como la edad, la educación, los antecedentes familiares de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular, el uso de medicamentos particulares y los niveles de actividad física.
A lo largo del estudio, 5 mil 028 participantes experimentaron una enfermedad cardiometabólica y 734 participantes experimentaron multimorbilidad cardiometabólica.
En general, seguir la dieta mediterránea tuvo un beneficio demostrado. Al analizar ambos tipos de dieta mediterránea, los investigadores descubrieron que seguir este patrón dietético se asociaba con un menor riesgo de multimorbilidad cardiometabólica durante el seguimiento de 21,4 años.
A continuación, los investigadores se centraron en cómo la dieta mediterránea afectaba la transición de la primera enfermedad cardiometabólica a la multimorbilidad cardiometabólica.
A los 10 y 15 años, la dieta mediterránea se asoció con un menor riesgo de esta transición. Un análisis posterior sugirió que esta reducción del riesgo observada puede estar particularmente relacionada con sufrir un primer ataque cardíaco o desarrollar diabetes tipo 2.
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