Los jugos naturales de frutas y verduras son ideales para aportar vitaminas y nutrientes a nuestra salud siempre y cuando se consuman recién hechos. Dentro de la gran variedad de posibilidades que existen, el jugo de apio en ayunas es uno de los que más recomiendan los expertos.
Las personas que consumen verduras y frutas con regularidad en general tienen menor riesgo de padecer enfermedades crónicas o enfermedades del corazón, pues, además de aportar nutrientes como potasio, ácido fólico, vitamina A, C, entre otros, y son bajos en grasas y calorías, por lo que su consumo es beneficioso, según el Clarín.
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A continuación, te contamos sobre los beneficios de esta verdura y por qué expertos recomiendan el jugo de apio en ayunas.
Beneficios del apio
El apio constituye un gran aporte de agua, minerales y vitaminas, además de numerosas propiedades y beneficios. Ecología verde señala que esta verdura contiene aceites esenciales como el limonero, una sustancia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, además de flavonoides, terpenos y glucósidos, razón por la cual posee diversas propiedades medicinales que lo posicionan como un bien remedio:
- Diurético
- Depurativo
- Antioxidante
- Antibacteriano
- Inmunoestimulante
- Antiviral
- Antiinflamatorio
- Vasodilatador
- Antiflatulento
- Ligeramente laxante
La composición nutricional del apio contiene 92% de agua, 3,3% de hidratos de carbonos, 1,1% de proteínas y 0,4% de grasas, y es rico en vitamina A, B1, B2, B5, C y minerales como fósforo, azufre, manganeso, hierro y potasio.
El apio también es un vegetal ideal para tratar problemas hepáticos, gracias a que contribuye a expulsar impurezas. También previene el cáncer, disminuye la hipertensión y el colesterol; mejora la memoria, cura las heridas, ayuda al desarrollo del esmalte dentario y alivia los dolores menstruales, entre otras cosas, señala Ecología Verde.
Razones para tomar jugo de apio en ayunas
Expertos han descubierto que el apio contiene algunos flavonoides que podrían estar relacionados con la reducción de la inflamación en el cerebro o con la reducción del deterioro de la memoria relacionado con la edad, señala Mejor con Salud. El jugo de esta planta también aporta una buena dosis de fibra que funciona como un buen estimulante digestivo en ayunas, antes de comer tus primeros alimentos.
(Con información de Mejor con Salud, Ecología Verde, El Clarín).