¿Fresas en el desayuno? Estos son sus beneficios

Las fresas, esos frutos rojos y tan famosos, conocidos por su versatilidad en la cocina, pero también por su característica apariencia y sabor, son uno de los alimentos más característicos de la temporada de calor, también altamente recomendables para consumirse en la primera comida del día.

Consumir fresas en el desayuno, aclaran algunos especialistas, puede ser una excelente opción, ya que este conocido fruto veraniego puede tener grandes beneficios a la salud de quienes lo consumen, por lo que si aún no las agregas a tu dieta, quizás te convendría hacerlo.

Las fresas son un alimento para el desayuno

Las fresas son consideradas uno de los mejores alimentos para consumir en el desayuno y comenzar el día, pues ofrecen un excelente aporte nutricional, al mismo tiempo que te mantienen lejos de componentes dañinos como las sales, las grasas o los azúcares refinados.

De hecho, las fresas (al igual que otras bayas y frutos rojos), son una excelente manera de obtener nutrientes importantes que pueden ayudarte a iniciar el día de la manera correcta, como:

• Fibra.
• Antioxidantes.
• Vitaminas (C y K).
• Minerales como el magnesio, el calcio, el fósforo y el potasio.

Además, se considera que las fresas en el desayuno pueden ser uno de los alimentos que ayudan no solo a dar un empujón para las actividades del día, sino que también ayudarían a que una persona se sienta más satisfecha por más tiempo, lo que podía evitar posibles atracones durante el día,

8 Beneficios de comer fresas

Versátiles en preparación y con un sabor inigualable, las fresas se han ganado una gran popularidad, principalmente durante el verano, y según especialistas, esta buena fama tiene forma de ser respaldada, ya que son una de las mejores opciones de alimentos si quieres mantenerte sano.

La dietista Bailey Flora, explicó para Cleveland Clinic que las fresas son un alimento increíble ya que brindan una gran cantidad de nutrientes por muy pocas calorías. Sin embargo, eso no es todo, pues estos frutos también pueden tener consigo grandes beneficios a la salud.

A continuación te contamos de los 8 beneficios que tiene consumir fresas en el desayuno o cualquier hora del día, ya sea como snack o como complemento de alguno de tus platillos principales:

• Refuerzan el sistema inmune.
  Las fresas contienen una gran cantidad de vitamina C, incluso más que las naranjas. Esta vitamina, además de ayudar a la cicatrización, se ha observado que contribuye a reforzar el sistema inmunológico. Así mismo, es útil para prevenir y tratar infecciones.
• Protegen al corazón.
  La dietista Bailey Flora explica que las fresas se pueden considerar como una opción de alimento para tener un corazón sano. Investigaciones han demostrado que estas serían útiles para disminuir el colesterol y reducir los niveles de triglicéridos, aminorando los riesgos de problemas cardiovasculares. 
• Mejora la sensibilidad a la insulina.
  Esto se debe a que las fresas contienen polifenoles, los cuales se ha demostrado que mejoran la sensibilidad a la insulina en adultos que no son diabéticos, nivelando sus niveles de azúcar en sangre, aclara WebMD.
• Ayudan a cuidar el cerebro.
  Dos estudios, uno de 2012 y otro de 2019, encontraron que las personas que consumían más fresas que otras personas, tenían menos deterioro cognitivo y una disminución en el riesgo de padecer Alzheimer, respectivamente.

• Cuidan la piel.
  WebMD explica también que el poder antiinflamatorio de las fresas podría ser de utilidad para prevenir el daño a la piel, pues su aplicación tópica protegería a la piel de la radiación ultravioleta UVA.
• Podrían prevenir el cáncer.
  Dicho beneficio se obtendría gracias a las propiedades antiinflamatorias de las fresas, que se unirían a sus efectos reductores en el estrés oxidativo (obtenidas por la fibra, los folatos, vitamina C y flavonoides), lo que a su vez serviría para prevenir diferentes tipos de cáncer o reducir el riesgo de padecerlo.
• Su consumo puede contribuir en la pérdida de peso.
  Esencialmente porque son un alimento con pocas calorías y azúcares. De hecho, 8 fresas medianas (1 taza) contiene solo 53 calorías y 8.2 gramos de azúcar.
• Son útiles en el tratamiento de osteoartritis.
  Ya que en general combaten la inflamación, las fresas y su poder anti-inflamatorio sería capaz de beneficiar diferentes partes del cuerpo, entre ellas las articulaciones. Así, el consumo de las fresas sería útil para las personas que padecen de osteoartritis o dolor articular.

Pero ten cuidado con las alergias

Si bien ya hemos hablado de que las fresas son un alimento increíble, es muy importante que a pesar de esto tengas especial cuidado con ellas, ya que es común que algunas personas tengan alergias a estas, en especial los niños pequeños. 

Es común que las personas que son alérgicas al polen del abedul o las manzanas, también lo sean a las fresas, por lo que es muy importante que prestes atención al ingerirlas o, especialmente, al darlas por primera vez a niños pequeños.

(Con información de: WebMD, Cleveland Clinic, Health Line, Medical News Today.)