Los triglicéridos, informa MedlinePlus, son un tipo de grasa común en el cuerpo. Estos provienen de alimentos, especialmente mantequilla, aceites y otras grasas. El cuerpo cambia estas grasas adicionales en triglicéridos y los almacena en células de grasa. Cuando el cuerpo necesita energía, libera los triglicéridos. Las partículas de lipoproteína de muy baja densidad llevan los triglicéridos a los tejidos. Tener un nivel alto de triglicéridos puede aumentar principalmente enfermedades del corazón.
Para reducir los niveles de triglicéridos se pueden llevar a cabo diversas actividades, como mantenerse en un peso saludable, limitar la cantidad de grasas y azúcares en la alimentación, realizar actividad física, dejar de fumar y limitar el consumo de alcohol, menciona Cigna. Otra forma de controlar los niveles de triglicéridos altos puede ser mediante el consumo de alimentos. Por ello, esta vez te compartimos alimentos que te ayudarán a lograrlo al integrarlos en tus cenas. Cabe destacar que una alimentación equilibrada le otorgará a tu cuerpo aquellos beneficios que necesita.
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¿Qué alimentos ayudan para bajar los triglicéridos altos?
1. Aceite de oliva
El aceite de oliva extra virgen, según MejorconSalud, está compuesto por ácidos grasos monoinsaturados. Estos estimulan el aumento del colesterol bueno en las arterias. Su ingesta regular controla los niveles altos de triglicéridos, limpia las arterias y reduce la inflamación. Además, reduce problemas cardiovasculares, como enfermedad coronaria, trombosis y arteriosclerosis. Puedes integrar el aceite de oliva al cocinar tus alimentos para la cena o hacerlo parte de tus ensaladas y platillos.
2. Legumbres
Según MejorconSalud, las legumbres son valoradas por su alto contenido de nutrientes esenciales por lo cual ayudan a proteger la salud cardiovascular. Por su aporte de fibra soluble, ayuda a remover los niveles altos de colesterol y triglicéridos en el organismo por lo cual se evita la acumulación en las paredes arteriales. Consumirlas en la cena te ayudará a cuidar tu salud, así como adquirir hidratos de carbono y proteínas para tener energía
3. Pescado azul
MejorconSalud no deja pasar la oportunidad de recomendar los pescados azules, pues son uno de los mejores alimentos para proteger la salud cardiovascular y la cognitiva. Sus compuestos los convierten en fuente de ácidos grasos omega-3 que facilita la disminución de los triglicéridos. Sus compuestos antioxidantes e antiinflamatorios minimizan los efectos negativos de los radicales libres, los cuales aceleran el deterioro celular. Así que ahora ya sabes qué comer en la cena de hoy.
4. Alimentos con fibra
La fibra dietética en frutas, vegetales, granos integrales, nueces, semillas, nueces, cereales y legumbres te puede ayudar para que la absorción de grasa y azúcar en el intestino delgado sea más lento, ayudando a disminuir la cantidad de triglicéridos en la sangre, explica Healthline. Consumir avena, panes integrales o frutos secos te ayudará a que puedas bajar esos triglicéridos tras comer. Así que no temas en intentar nuevos sabores en tus cenas.
5. Grasas insaturadas
Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas pueden reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, especialmente cuando estos sustituyen los carbohidratos en la alimentación. Estas las puedes encontrar en nueces, aguacates, aceites vegetales, nogales, semillas de lino y semillas de chía, según Healthline. Si estás acostumbrado/a a tener una cena ligera, las grasas insaturadas probablemente te ayuden a preparar un platillo lleno de sabores deliciosos y beneficios asombrosos.
(Con información de MedlinePlus, Cigna, MejorconSalud, Healthline)