Una de las principales preocupaciones de las personas con diabetes es consumir alimentos que les ayuden a mantener estables sus niveles de azúcar y aunque las frutas son opciones saludables, hay algunas que pueden tener más azúcar que otras y, por ende, debemos consumirlas con moderación.
Las frutas con más azúcar no se deben eliminar de la dieta, simplemente hay que aprender a comer las cantidades adecuadas para aprovechar sus nutrientes sin poner en riesgo los niveles de glucosa en sangre saludables.
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La American Diabetes Association menciona que el azúcar en sangre o glucosa es un número importante cuando se trata del manejo de la diabetes, aunque puntualiza que el azúcar que proviene de los alimentos saludables como la fruta no es tan mala como se cree.
El azúcar de los alimentos se utiliza como energía para alimentar a nuestro cerebro, corazón y músculos, viajando a través del torrente sanguíneo. Un pico de glucosa o hiperglucemia ocurre cuando el cuerpo tiene poca insulina o no puede usarla correctamente.
Frutas con más azúcar y cómo comerlas
Entre las principales causas de un aumento de azúcar en sangre se encuentra comer en exceso, especialmente carbohidratos; no tomar suficiente agua; no hacer ejercicio; no tomar bien los medicamentos para la diabetes; tener estrés o ansiedad; periodos menstruales y efectos secundarios de esteroides o antipsicóticos.
Cuidar la alimentación es clave para mantener saludables y en control los niveles de glucosa en sangre y por ello, debes aprender a comer las frutas con más azúcar, que son:
- Mango
Un artículo del portal especializado WebMd menciona que el mango aporta fibra y otros nutrientes esenciales, aunque también azúcar natural. Se calcula que en promedio un mango aporta 46 gramos de azúcar, algo que no es ideal cuando tratas de mantener saludables tus niveles de azúcar.
Lo mejor es comer solo un par de rebanadas de esta fruta y guardar el resto para más tarde o para el día siguiente.
- Uvas
Una taza de esta deliciosa fruta aporta unos 23 gramos de azúcar y eso puede ser demasiado para una persona con diabetes. La recomendación es comerlos despacio y de preferencia partirlos por mitad y congelarlos, esto hará que los comas poco a poco.
Además, de esta forma pueden ser un snack refrescante y saludable en la temporada de mucho calor, sin poner en riesgo tus niveles de glucosa en sangre.
- Sandía
Es una delicia refrescante, especialmente en verano, pero hay que comerlo con moderación, pues una porción mediana de esta fruta aporta 17 gramos de azúcar. Lo ideal es comer solo una rebanada o dos, que serán suficientes para obtener agua y minerales que hidratan al cuerpo después de estar en el sol.
- Higos
Los higos son muy comunes en los postres o incluso frescos son deliciosos, pero comer solo dos de tamaño mediano aporta 16 gramos de azúcar. Para evitar problemas es mejor cortar un par de higos por la mitad y untar un poco de queso de cabra para agregar proteínas al snack y con ello contrarrestar el efecto del azúcar.
- Cerezas
Son dulces y deliciosas, pero hay que comerlas con moderación para no favorecer un pico de glucosa. Una taza de cerezas aporta unos 18 gramos de azúcar y la desventaja es que fácilmente puedes comerte una buena cantidad sin darte cuenta debido a su tamaño pequeño.
Para evitar complicaciones, raciona la cantidad exacta que vas a comer, que puede ser media taza, y limítate solo a esa porción.
- Plátano
Un solo plátano de tamaño mediano tiene 14 gramos de azúcar, así que la sugerencia es cortarlo por mitad y comerlo junto a un cereal con fibra en la mañana o en un sándwich con mantequilla de maní. Esto evita los picos de glucosa y agrega nutrientes esenciales como la proteína y la grasa saludable.
- Pera
Lo sabemos, es irresistible por su sabor dulce y jugoso, pero una sola pera mediana puede aportar 17 gramos de azúcar. Evita comer toda la fruta si quieres cuidar tus niveles de azúcar en sangre. Puedes comer solo unas rebanadas con un poco de yogurt bajo en grasa o en una ensalada para moderar el consumo.
Como ves, comer con moderación las frutas con más azúcar es la clave para mantener saludables tus niveles de glucosa en sangre, especialmente si tienes diabetes. Recuerda que también es importante hacer ejercicio moderado todos los días y tomar tus medicamentos de forma adecuada.
(Con información de WebMD, diabetes.org)