¿A quién no le gustan las manzanas? Comerlas sin duda es una delicia, pues son frutas versátiles que podemos comer en todo momento y a todas horas de forma fácil y sencilla. En el desayuno con yogurt y granola, durante la comida acompañando la ensalada o durante la cena con crema. Además de su rico sabor, esta fruta tiene grandes beneficios que la Universidad de Harvard destaca a través de un estudio.
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Según una investigación realizada por la Universidad y publicada en American Journal of Clinical Nutrition, las manzanas son ricas en flavonoides, un compuesto fenólico procedentes del metabolismo secundario de los vegetales con importantes antioxidantes que también ayudan a reducir las posibilidades de desarrollar fragilidad, en especial en personas adultas mayores.
A continuación, te contamos por qué es importante consumir al menos una manzana al día y cómo debes comerla para que te brinde los nutrientes necesarios.
La manzana, una fruta esencial para la salud
La manzana posiblemente es uno de los frutos más cultivados y consumidos en todo el mundo. De acuerdo con el portal de EcoAgricultor, esta fruta contiene antioxidantes com las vitaminas A,C y E así como vitaminas del grupo B (B1, B2.B9) y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, boro, calcio y fibra soluble.
Según información del portal Telva, las manzanas son una gran fuente de vitamina C y fibra. Además, son ricas en queratina y pectina. Por un lado, la queratina es un tipo de químico vegetal natural que tiene efectos antioxidantes así como antiinflamatorios. Por otro lado, la pectina es un tipo de fibra soluble que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y tener un efecto reducido en la reducción del colesterol “malo” (LDL).
Además de estos beneficios, la manzana ayuda en los siguientes rubros:
- Evitar problemas cardiovasculares
- Combate a los radicales libres
- Nos ayuda a tener un tránsito intestinal regular y evitar el estreñimiento
- Cuida de nuestro sistema digestivo
- Las manzanas nos ayudan a mantenernos hidratados
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol «malo» o LDL
- Inhibe la proliferación de células tumorales
- Es beneficiosa para mejorar y facilitar las digestiones
- Combate la retención de líquidos
¿Cómo consumir manzana para obtener sus nutrientes, según EcoAgricultor?
Según el estudio de Harvard, el flavonol (subclase de flavonoide) presente en la manzana es capaz de reducir la fragilidad en el cuerpo, en especial de las personas adultas mayores.
"Nuestros hallazgos sugieren que por cada 10 miligramos más de ingesta de flavonoles al día, las probabilidades de fragilidad se reducían en un 20%", escriben los autores del estudio, según Telva.
Por estas razones, se recomienda la ingesta de una manzana de tamaño medio al día, dado que esta contiene alrededor de 10 mg de flavonoides. Para que esta tenga muchos más beneficios es importante comerla fresca, no picada previamentes, y con cáscara.
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