La dieta mediterránea es una forma de alimentación saludable que prioriza el consumo de alimentos frescos y naturales y se basa en sabores tradicionales del mediterráneo y aporta diferentes beneficios para la salud, pero ¿también evita contagios de covid? A continuación, te lo decimos.
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Desde su aparición, el covid-19 ha provocado miles de contagios en todo el mundo y aunque la enfermedad se encuentra más controlada debido a los tratamientos ya existentes, los contagios siguen presentándose.
¿Cómo ayuda la dieta mediterránea a prevenir el covid-19?
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universitas Sumatera Utara en Indonesia informan que quienes siguen una dieta mediterránea también podrían estar reduciendo su riesgo de contraer covid-19.
“La dieta mediterránea es conocida desde hace mucho tiempo por sus beneficios, especialmente en enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Está asociada con la inmunomodulación y los factores antiinflamatorios, mientras que la inflamación es uno de los factores críticos en la covid-19”, dijo Andre Marolop Pangihutan Siahaan, autor principal de este estudio.
¿Cómo se realizó la investigación?
Para este estudio, Siahaan y su equipo analizaron datos de seis estudios observacionales realizados previamente que informaron una asociación entre seguir la dieta mediterránea y el riesgo de infección, síntomas o gravedad de covid-19, para un tamaño total de participantes de más de 55 mil.
¿Cuáles fueron los resultados de la investigación?
En todos los estudios analizados, la adherencia a la dieta mediterránea se evaluó a través de un cuestionario de frecuencia alimentaria. Tras el análisis, los científicos dijeron que observaron de manera constante tendencias más bajas de razón de probabilidades para quienes adhirieron a una dieta mediterránea, lo que sugiere que una alta adherencia a la dieta mediterránea podría brindar protección contra la infección por covid-19.
"La adherencia a la dieta mediterránea reducirá las probabilidades de covid-19", dijo Siahaan. "Aun así, este estudio, que se realizó de manera cualitativa, no pudo determinar el alcance exacto de la reducción".
Los investigadores también informaron que sus hallazgos no eran claros en cuanto a si la dieta mediterránea tuvo o no algún impacto positivo en los síntomas y la gravedad de covid-19.
"Los hallazgos sobre el efecto de la dieta mediterránea en los síntomas y la gravedad fueron inconsistentes, Aun así, es esencial tener en cuenta que la insignificancia puede significar una magnitud de impacto menor, y estas cifras deben estudiarse en una población más grande", explica Siahaan.
“La correlación entre la nutrición y la inmunidad está muy interconectada y es compleja. El beneficio de la dieta mediterránea para ayudar a proteger contra la covid-19 proviene del efecto sinérgico de cada componente. El aceite de oliva es rico en polifenoles y ácidos grasos insaturados, conocidos por sus efectos inmunomoduladores y antiinflamatorios. La dieta mediterránea también es rica en vitaminas y oligoelementos", concluyó el investigador.
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