Llevar una alimentación saludable permite diversos beneficios a la salud física y mental. A través de ella podemos adquirir aquellos elementos que no sólo nos permitirán cumplir nuestras metas, también el adecuado funcionamiento de nuestro organismo. Sin embargo, una alimentación saludable también debe ser equilibrada para evitar las consecuencias de los excesos. Un punto para destacar cuando decidimos llevar una dieta alta en proteínas.
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Adoptar una dieta alta en proteínas puede parecer una solución atractiva para quienes buscan desarrollar músculo, perder peso o simplemente mejorar su salud general. Sin embargo, no todos los expertos están de acuerdo con que este enfoque sea el más adecuado para el bienestar.
A pesar de los beneficios potenciales, una alimentación excesivamente alta en proteínas puede tener efectos adversos que van más allá de los aspectos más evidentes de la nutrición. Considerar estos efectos es crucial para tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación y bienestar.
¿Qué son las proteínas?
De acuerdo con National Human Genome Research Institute, las proteínas son moléculas grandes y complejas que cumplen muchas funciones importantes en el cuerpo. Son vitales para la mayoría de los trabajos que realizan las células y son necesarias para mantener la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. Herbalife identifica los siguientes beneficios de consumir proteína:
- La proteína te da sensación de saciedad: la proteína te ayuda a generar sensación de saciedad, o de plenitud, más que los carbohidratos y las grasas. Esta capacidad de las proteínas ayuda a reducir la ingesta de calorías, un factor clave para las personas que intentan perder peso
- La proteína requiere más energía para digerirse: la proteína es la piedra angular de tus músculos, comer cantidades adecuadas de proteína ayuda a mantener la masa muscular y evitar su desgaste
- La proteína ayuda a mantener los músculos: comer cantidades adecuadas de proteína ayuda a mantener la masa muscular y evitar su desgaste
- La proteína es buena para tu cuerpo: la proteína forma los bloques de construcción principales de tus tejidos y órganos y es necesaria para ayudar al cuerpo a reparar lesiones
- Las proteínas ayudan con la recuperación y crecimiento muscular: consumir proteínas puede ayudar a desarrollar y fortalecer los músculos
20minutos explica que para las personas sanas, una dieta alta en proteínas no tendría por qué suponer un problema, sobre todo si se sigue durante un tiempo limitado. Sin embargo, conviene conocer los posibles riesgos y problemas de salud si se sigue por demasiado tiempo. Por ejemplo, al limitar el consumo de carbohidratos puede que no se obtengan todos los nutrientes necesarios, así como la fibra suficiente para que el cuerpo funcione de manera adecuada, causando problemas como dolor de cabeza, mal aliento o estreñimiento.
El portal añade que si no cuidamos lo que comemos y optamos por proteínas de carne roja, carnes procesadas y otros alimentos ricos en grasas saturadas, podemos aumentar el riesgo de aumentar los niveles de colesterol y padecer enfermedades cardiovasculares, entre otras. En el caso de personas con enfermedad renal, este tipo de dietas podría empeorar el funcionamiento de los riñones, una muestra más de por qué no conviene hacer cambios radicales en nuestra alimentación sin contar con la aprobación y seguimiento de profesionales.
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