¿Te cuesta conciliar el sueño o te despiertas varias veces durante la noche? La respuesta podría estar en tu plato. La alimentación y el sueño están más relacionados de lo que imaginamos.
Comer a deshora o muy tarde puede desincronizar los ritmos circadianos, aumentar los niveles de cortisol y reducir la producción de melatonina, la hormona del sueño.
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¿Cuáles son los alimentos que pueden afectar tu sueño nocturno?
Los expertos de instituciones como Johns Hopkins Medicine advierten que ciertos alimentos, consumidos en las horas previas a acostarse, pueden convertirse en verdaderos enemigos del descanso.
No se trata de eliminarlos por completo de la dieta, sino de ser conscientes de su impacto y ajustar su consumo para proteger nuestro sueño:
- Chocolate
El chocolate contiene cafeína, un estimulante que puede mantenerte alerta cuando más necesitas relajarte. Para las personas que metabolizan la cafeína más lentamente, incluso una pequeña porción puede dificultar la conciliación del sueño y reducir la profundidad del descanso.
- Comidas grasosas y frituras
Una hamburguesa con papas fritas antes de acostarte puede ser una pésima idea. Los alimentos ricos en grasas tardan mucho en digerirse —hasta seis horas—, lo que puede provocar malestar estomacal y reflujo ácido al acostarte.
Las grasas saturadas también se han asociado con un sueño más fragmentado y menor sensibilidad a la orexina, la sustancia química cerebral que regula el reloj del sueño.
- Comidas picantes
Los alimentos picantes contienen capsaicina, un compuesto que activa los receptores nerviosos y le hace creer a tu cerebro que tu temperatura ha subido, haciendo que el cuerpo sude para enfriarse. Esta alteración térmica, sumada al riesgo de acidez estomacal, no es precisamente la mejor compañía para una noche de sueño reparador.
- Verduras crucíferas
Brócoli, col y coles de Bruselas son excelentes para la salud, pero su alto contenido en fibra puede producir gases en algunas personas.
- Cítricos y alcohol
Las frutas cítricas como naranjas, limones y toronjas son ácidas y pueden desencadenar reflujo y acidez estomacal, especialmente si se consumen cerca de la hora de acostarse. Por su parte, el alcohol, aunque al principio ayuda a conciliar el sueño, fragmenta las fases más reparadoras del descanso, empeora la apnea y puede provocar despertares nocturnos.
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