Estrés, cansancio, frustración o desmotivación. Día con día nuestra mente y cuerpo pueden pasar por diversos factores que a la larga causas estragos en la salud mental. Desde un cansancio interminable hasta el riesgo de enfermedades crónicas, pueden ser las repercusiones. Por ello, es necesario llevar a cabo que permitan fomentar la salud mental. Bajo esto, especialistas de Harvard recomiendan el consumo de especias.
Te podría interesar
Las especias no sólo realzan el sabor de los alimentos, también pueden ofrecer una serie de beneficios para la salud mental. A lo largo de la historia, muchas culturas han reconocido el poder de las especias no sólo en la cocina, también en el ámbito medicinal. Las propiedades bioactivas presentes en especias han sido objeto de estudio por sus potenciales efectos positivos sobre el estado de ánimo, la memoria y la cognición.
Al incorporar estas especias en la alimentación, se puede aprovechar su potencial para contribuir al bienestar mental de manera natural. ¿Qué son las especias? ¿Cuáles son los beneficios de las especias? ¿Por qué las especias pueden ayudar a la salud mental? Quédate en esta nota para resolver tus preguntas.
¿Qué son las especias?
De acuerdo con La Parada de las Especias, las especias provienen de diferentes orígenes vegetales. Desde las propias raíces, hasta las semillas, los frutos, las cortezas, las hojas, brote, entre otros. El término especia, es una herencia del latinismo species, que signifca como muy concreto y específico y, posteriormente, evolucionó para referirse a mercancías o bienes.
El portal añade que prácticamente es imposible conocer el número exacto de especias existentes. Esto sucede porque en función de la región en la que te encuentres, puede haber unos tipos u otros y, en la otra parte del mundo, condimentos que en Occidente no se considerarían como tal. Por lo tanto, lo que se califica como especia es sumamente relativo, pese a que sí se podría concretar en que, solo en Occidente, pueden utilizarse más de 400 tipos de especias diferentes. OXFAM Intermón identifica los siguientes beneficios de las especies:
- Son agentes antimicrobianos y conservan los alimentos
- Tienen efectos calmantes para dolencias leves
- Favorecen la digestión de los platos pesados al estimular la producción de los jugos gástricos
- Pueden ayudar a quemar calorías por su efecto termogénico
- Tienen un alto poder antioxidante y gran contenido en minerales y vitaminas
- Son buenos sustitutos de la sal
EL UNIVERSAL reporta que en los últimos años, la ciencia ha comenzado a explorar la relación entre la alimentación y la salud mental. Según la Universidad de Harvard, ciertas especias pueden tener un impacto positivo en el bienestar emocional y cognitivo, contribuyendo a una mente más sana y resiliente. Por ejemplo:
- Cúrcuma: puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y mejorar la memoria, lo que la convierte en una opción clave para quienes buscan mantener su cerebro saludable
- Pimienta negra: la pimienta negra tiene propiedades que pueden aumentar la biodisponibilidad de otros nutrientes esenciales, favoreciendo así la salud cognitiva
- Cardamomo: es conocido por sus propiedades antioxidantes, las cuales pueden contribuir a la protección del cerebro y a la mejora del estado de salud mental. Incorporar esta especia en la dieta puede ser una estrategia simple pero efectiva para apoyar el bienestar emocional y cognitivo
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook y TikTok