Se ha comprobado que el café puede aportar diferentes beneficios para la salud, por lo que es importante saber cuál es la mejor hora para tomarlo y a continuación, te lo decimos.
Hay personas que no pueden iniciar el día sin antes beber su taza de café, ya sea por placer, por su sabor, olor o para activarse de manera automática y es que esta bebida contiene propiedades que estimulan al cerebro y activan el cuerpo.
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¿Cuál es la mejor hora para tomar café?
El portal GQ explica que la razón por la cual tomar café activa a las personas es porque esta bebida aporta cafeína, un compuesto químico que se encuentra de forma natural en componentes vegetales.
La función de la cafeína en el cerebro consiste en inhibir la recaptación de adenosina, una sustancia que el cerebro produce para generar somnolencia, consecuencia de algunos cambios en la frecuencia cardiaca y la vasodilatación. Esto genera que las personas que lo beben se sientan más activas e incluso concentradas.
Es importante tomar en cuenta que el tiempo que tarda en hacer efecto la cafeína en una persona varía de acuerdo a factores genéticos, pero usualmente tarda entre 30 y 40 minutos, tomando en cuenta esto el mejor momento para tomar café es por la mañana, ya que su efecto no será inmediato y habría que dejar pasar, al menos, media hora, antes de tener la energía deseada.
¿Cuáles son los beneficios del café a la salud?
El café es una bebida rica en ácido clorogénico, ácido cafeico y kahweol, que son compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, los cuales aportan diferentes beneficios a la salud:
- Previene la depresión
Los polifenoles presentes en buenas cantidades en el café combaten los radicales libres y disminuyen la inflamación en las células del sistema nervioso central, lo que contribuye a reducir la ansiedad y mejorar el humor, previniendo la depresión.
- Ayuda a bajar de peso
Diferentes estudios han encontrado que el consumo de café favorece la pérdida de peso, debido a que contiene diversas sustancias activas que pueden afectar al metabolismo y estimularlo, como es el caso de la cafeína, la teobromina, el ácido clorogénico y la teofilina. Estos compuestos bioactivos hacen que el organismo gaste más calorías y queme más grasa, favoreciendo la pérdida de peso.
- Previene el cáncer
El café contiene cafeína, ácido clorogénico, ácido cafeico y kahweol, antioxidantes que protegen las células contra los daños producidos por los radicales libres, impidiendo el desarrollo de algunos tipos de cáncer.
Asimismo, el café ayuda a disminuir los niveles de estrógeno en el organismo, una hormona relacionada con algunos tipos de cáncer, como el de mama, hígado, colon y endometrio.
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