Las personas que consumen una dieta saludable basada en frutas, verduras, cereales integrales y nueces no sólo tienen vidas más saludables, también tienen menos probabilidades de sufrir apnea obstructiva del sueño (AOS), es decir, roncar durante las horas de sueño. A continuación te decimos porqué pasa esto y qué alimentos pueden ayudarte a prevenirlo.
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Según un estudio publicado en 'ERJ Open Research' las personas que siguen una dieta poco saludable basada en vegetales pero rica en carbohidratos refinados, bebidas azucaradas y alimentos ricos en azúcar y sal, tienen un mayor riesgo de padecer AOS o roncar.
Este nuevo estudio es uno de los primeros análisis a gran escala para investigar la correlación entre las dietas basadas en plantas y el riesgo de roncar. Los hallazgos sugieren que llevar una dieta saludable basada en plantas puede ayudar a prevenir o tratar la AOS.
“Los factores de riesgo de la apnea obstructiva del sueño pueden deberse a la genética o al comportamiento, incluida la dieta. Investigaciones anteriores se han centrado principalmente en el impacto de la restricción calórica, elementos dietéticos específicos y la pérdida de peso. [...] Con este estudio, queríamos abordar esa brecha y explorar la asociación entre diferentes tipos de dietas basadas en plantas y el riesgo de AOS", señaló el doctor Yohannes Melaku de la Universidad Flinders en Adelaida (Australia), según Infosalus.
¿Qué es la apnea del sueño o roncar?
Expertos de Mayo Clinic señalan que la apnea del sueño es un trastorno del sueño potencialmente grave en el que la respiración se detiene y vuelve a comenzar repetidas veces. Si roncas sonoramente y sientes cansancio incluso después de una noche completa de sueño, es posible que tengas apnea del sueño (AOS).
Los principales tipos de apnea del sueño son los siguientes:
- Apnea obstructiva del sueño (AOS): es el tipo más común. Este ocurre cuando los músculos de la garganta se relajan y bloquean el flujo de aire a los pulmones.
- Apnea central del sueño: ocurre cuando el cerebro no envía señales correctas a los músculos que controlan la respiración.
- Apnea central del sueño surgida durante el tratamiento: ocurre cuando alguien tiene apnea obstructiva del sueño, que se convierte en apnea central del sueño cuando recibe tratamiento para la AOS.
Las persona con apnea del sueño pueden presentar algunos de los siguientes síntomas:
- Ronquidos fuertes
- Episodios en los que la respiración se detiene mientras duermes
- Jadear al respirar mientras duermes
- Despertar con la boca seca
- Dolor de cabeza por la mañana
- Dificultad para mantenerte dormido, conocida como insomnio
- Somnolencia diurna excesiva, conocida como hipersomnia
- Dificultad para prestar atención mientras estás despierto
- Irritabilidad
Principales hallazgos del estudio
Para afirmar que la alimentación determina en cierta medida si las personas roncan o no, la investigación incluyó datos de 14,210 personas que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de Estados Unidos.
De acuerdo con el estudio, las personas con dietas ricas en alimentos de origen vegetal tenían un 19% menos de probabilidades de roncar, en comparación con aquellas que consumían dietas bajas en alimentos de origen vegetal.
Además, aquellas personas que consumían una dieta basada principalmente en vegetales también tenían un riesgo menor de roncar. Sin embargo, las personas que consumían una dieta rica en alimentos de origen vegetal poco saludables tenían un riesgo un 22% mayor de roncar, en comparación con aquellas que consumían cantidades bajas de estos alimentos.
"Esta investigación no nos dice por qué la dieta es importante, pero podría ser que una dieta saludable basada en plantas reduzca la inflamación y la obesidad. Estos son factores clave en el riesgo de AOS", concluyeron los investigadores.
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