“Ya nada más que pase el día de la candelaria y ahora sí ya me pongo a dieta”, este es un dicho común entre los mexicanos que, aunque querían llevar una vida fit este año no lo han podido conseguir, pero prometen ya hacerlo pasando este día y hoy te diremos cuántas calorías contienen los tamales del Día de la Candelaria.
El Día de la Candelaria se celebra cada 2 de febrero y para la religión católica se trata del inicio de la temporada de Cuaresma, en donde los personajes principales son el Niño Jesús y la Virgen María.
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La tradición de comer tamales en este día se remonta a la época prehispánica, cuando los tamales eran ofrendas a los dioses. En la actualidad, la costumbre de comer tamales el Día de la Candelaria se fusionó con la celebración católica y se considera una afrenta al Niño Dios o a los Tres Reyes Magos.
Si durante la Rosca de Reyes sacaste un muñequito te toca poner tamales para el Día de la Candelaria, pero es muy importante que conozcas cuántas calorías contienen.
¿Cuántas calorías contienen los tamales del Día de la Candelaria?
El Instituto Mexicano del Seguro Social compartió una imagen que señala que a pesar de que el tamal es una delicia es poco nutritivo y cada uno contiene 400 calorías.
Además, en la Ciudad de México, el tamal suele acompañarse de un bolillo que contiene otras 100 calorías, más las 180 del atole para que se “baje” la comida.
Si te comes dos tamales durante el desayuno del Día de la Candelaria más un bolillo y un atole, en total estarás consumiendo mil 080 calorías.
Recuerda que la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que las mujeres deben consumir de mil 600 a 2 mil calorías al día, contemplando que deben realizar al menos 30 minutos de ejercicio, mientras que los hombres deben consumir de 2 mil a 2 mil 500.
El IMSS de igual forma señala que lo mejor es medirse en la alimentación por lo que si vas a comer tamales el Día de la Candelaria, lo mejor es únicamente comerte uno y acompañarlo de 250 mililitros de leche y así solamente estarías sumando 440 calorías a tu organismo.
¿Los tamales aportan algún beneficio para la salud?
No buscamos arruinar la tradición del Día de la Candelaria, pero el IMSS tiene razón y lo mejor es moderarse con el consumo de tamales, sin embargo, también es cierto que comer uno de vez en cuando puede aportar beneficios para la salud.
El maíz que contiene el tamal es una fuente de fibra y carbohidratos saludables como almidón, este polisacárido está asociado a propiedades antiinflamatorias, fortalece el sistema inmunológico y combate las toxinas. También mejora la tolerancia a la glucosa, lo que lo convierte en un gran aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Cuando un tamal se encuentra relleno con carne de puerco, res o pollo, aporta proteínas animales, así como vitaminas A, B3 y B9. También aporta potasio, fósforo, calcio, magnesio y sodio al organismo.
Los tamales al contener carbohidratos, vitamina B1 o tiamina permite el correcto funcionamiento del sistema nervioso y muscular. Ácido fólico esencial para asimilar el hierro, la vitamina B12 y los aminoácidos.
En lo que respecta a los tamales que se encuentran rellenos por ejemplo de queso, estos proporcionan al organismo su dotación de proteínas, fósforo y calcio, que ayudan a la salud de los huesos y el fortalecimiento de articulaciones y tejido blando en los músculos.
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