La ciruela pasa es un fruto muy accesible y con numerosos beneficios comprobados por la ciencia, el más reciente fue publicado en The Journal of Nutrition y asegura que las mujeres que comen este fruto seco todos los días pueden protegerse de enfermedades graves como la osteoporosis.
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De acuerdo con la reciente investigación, comer diario ciruela pasa reduce los marcadores de inflamación conectados a las vías de señalización ósea, lo que reduce los efectos de la pérdida ósea que ocurren con la edad, especialmente después de la menopausia en mujeres.
Al respecto, Mary Jane De Souza, investigadora principal del estudio y profesora del Departamento de Kinesiología de la Universidad Estatal de Pensilvania, afirma que la pérdida ósea es un problema importante que afecta a más del 50% de las mujeres mayores de 50 años.
Lo más grave, según la experta, es que no existe cura para la osteoporosis, por lo que es fundamental que las mujeres aprendan que un estilo de vida y alimentación saludables pueden disminuir la progresión o hasta mitigar la pérdida ósea.
Entre los alimentos que han demostrado proteger contra la osteoporosis destaca la ciruela pasa, pues tiene propiedades que muestran reducciones significativas en las citoquinas inflamatorias y en los monocitos activados, factores que impulsan la respuesta inflamatoria crónica.
Para obtener estos beneficios, el estudio mostró que basta consumir de 50 a 100 gramos de ciruelas pasas todos los días, lo que equivale a entre 5 y 12 de estos frutos, reporta Infosalus.
¿A qué se deben los beneficios de la ciruela pasa?
La coautora del estudio, Connie Rogers, menciona que los beneficios de la ciruela pasa contra la osteoporosis se atribuyen principalmente a los compuestos bioactivos que contienen, como las vitaminas, minerales, ácidos fenólicos y polifenoles.
“Estos compuestos probablemente actúan sinérgicamente para suprimir los monocitos activados y su secreción de citocinas inflamatorias de resorción ósea”, detalla la también profesora y jefa del Departamento de Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Georgia en Estados Unidos.
Otros estudios ya habían demostrado conexiones entre la integridad del hueso de cadera y el consumo diario de ciruelas pasas, pues se encontró que las mujeres que no comían este fruto seco perdieron el 1,5% de la densidad ósea de la cadera, en comparación con con aquellas que comían entre 5 y 6 ciruelas pasas.
¿Qué tan grave es la osteoporosis?
La osteoporosis hace que los huesos se debiliten y se vuelvan quebradizos, al grado de que ante una caída o incluso una leve tensión, como agacharse o toser, pueda ocurrir una fractura, apunta Mayo Clinic.
Las fracturas por osteoporosis ocurren con mayor frecuencia en huesos como los de la cadera, la muñeca y la columna vertebral.
Las mujeres posmenopáusicas están en mayor riesgo de padecer osteoporosis, aunque se ha demostrado que una dieta saludable y los ejercicios de peso pueden ayudar a prevenir la pérdida ósea y a fortalecer los huesos débiles.
Una disminución de la masa ósea no presenta síntomas en las etapas iniciales, pero una vez que la osteoporosis debilita los huesos, se pueden tener molestias como dolor de espalda constante, pérdida de estatura, postura encorvada y huesos que se rompen fácilmente.
Además de la ciruela pasa, otros alimentos que se deben incluir en la dieta diaria para prevenir la osteporosis son:
- Productos lácteos bajos en grasa
- Vegetales de hoja verde oscuro
- Salmón y sardinas
- Cereales fortificados con calcio
- Jugo de naranja natural
- Productos de soja como el tofu
Además, se debe realizar una rutina de entrenamiento donde se combinen ejercicios de fuerza, con levantamiento de pesas para fortalecer los músculos y huesos. También ayudan actividades como caminar, trotar, correr, subir escaleras y saltar la cuerda, así como los ejercicios de equilibrio, como el taichí, pues ayudan a reducir caídas.
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