Vivir más tiempo, mantener la piel, los dientes y los ojos saludables, apoyar a los músculos, estimular la inmunidad, fortalecer los huesos, reducir el riesgo de enfermedades crónicos, apoyar durante el embarazo saludable y la lactancia, fomentar el correcto funcionamiento del sistema digestivo y mantener un peso saludable son algunos de los sinfín de beneficios que tiene una alimentación saludable en las personas, informa Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Una buena alimentación forma parte de los consejos dados por especialistas de salud para tener una buena calidad de vida, así como realizar ejercicio, tener hábitos de sueños saludables y llevar un equilibrio en la vida. Para lograr estos beneficios es necesario ayudarnos mediante el consumo de verduras, frutas, hortalizas, entre otros alimentos que te permitirán adquirir los nutrientes, las vitaminas y los minerales que necesitas.
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La clave de ello estará en mantener tus alimentos en buen estado de conservación para tener sus propiedades y evitar problemas de salud. Porque queremos que tengas un estilo de vida saludable, te compartimos estos trucos que te ayudarán a conservar tus alimentos y nutrirte de ellos. Al igual, te compartiremos algunos secretos para mantener el correcto funcionamiento de tu refrigerador. ¿Estás preparada/o para tener este conocimiento en tus manos? ¡Comenzamos!
¿Cómo hacer para que los alimentos duren más en el refrigerador?
Cuando hablamos alimentos, hablamos de los vegetales. Los vegetales, menciona Ecología Verde, abordan a un sinfín de alimentos que nos aportan a nuestro cuerpo para que funcione adecuadamente. Entre los vegetales se encuentran los bulbos (cebolla, remolacha y ajo), raíces (zanahoria, nabo y rábano), tubérculos (patata, boniato y camote), tallos (apios, espárragos y puerros) hojas (lechuga, espinaca, acelga y rúcula), frutos (manzana, aguacate, otros) y semillas (habas, sésamo y chía).
Consumer explica que los refrigeradores se han convertido en uno de los principales métodos de conservación para alimentos y seguridad alimentaria, pues el frío ralentiza el crecimiento de bacterias que se reproducen con rapidez cuando existen condiciones favorables, como nutrientes, humedad y temperatura. Por ello, es necesario conocer cómo podemos conservarlos de la mejor manera para tener una alimentación saludable. Consumer enlista algunos consejos:
- Colócalos en una zona adecuada dentro del refrigerador: los alimentos pueden estropearse cuando están a temperaturas bajas, por lo cual deberás conservarse en cajones donde la temperatura llega a alcanzar los 10°C. Estos permiten mantener la humedad necesaria para su conservación
- Lava tus alimentos antes de ponerlos en el refrigerador: lavarnos permitirá eliminar restos de suciedad, como tierra y otros elementos no comestibles. Si las lavas enteras antes de meterlas en el refrigerador, al cortarlas evitarás que las bacterias pasen al interior
- Retira las partes que se han estropeado: esto evitará que dañen a las zonas no afectadas y te servirá al momento de prepararlos, pues ahorrarás tiempo al haber realizado este paso
- Deja frutas y hortalizas en piezas enteras: si les quitas la piel o las partes en trozos, perderán los nutrientes con mayor rapidez
- Usa bolsas agujeradas y evita envases herméticos: tus vegetales se conservarán mejor y te permitirá tener un mayor orden en tu refrigerador
En algunas ocasionar el refrigerador ya no conserva adecuadamente los alimentos debido a fallas que presenta. Algunas señales que te avisan que debes cambiar tu refrigerador o darle mantenimiento, de acuerdo con Techadvisor, son: la parte trasera del refrigerador se calienta demasiado, hay condensación en el interior o exterior del refrigerador, hace un zumbido continúo o intermitente o el refrigerador está más silencioso de lo normal. Así como los alimentos parecen más calientes de lo que deberían estar.
Si quieres conservar por mayor tiempo tus alimentos, BBC News deja algunas recomendaciones para conservar el correcto funcionamiento de tu refrigerador, por ejemplo, ajustar la temperatura a 4°C o 5 °C, evitar introducir alimentos calientes, cerrar el refrigerador en cuanto se saquen los alimentos que se necesitan, mantener su limpieza, situar el refrigerador a 15 cm de la pared y descongelar el refrigerador cuando haya una acumulación de hielo en él para evitar dañar el motor.
(Con información de Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Ecología Verde, Consumer, Techadvisor, BBC News)