De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2021, en México, 12 millones 400 mil personas padecen diabetes, lo que obliga a estas personas a alimentarse saludablemente, pero ¿pueden seguir una dieta keto? A continuación, te lo contamos.
Las consecuencias de la atención tardía o de la falta de control de la diabetes se observan en la pérdida de la función renal, problemas de agudeza visual, amputaciones, infarto al miocardio, eventos cardiovasculares mayores, neuropatía y dolor crónico en extremidades. Estas complicaciones afectan la calidad de vida de las y los pacientes y puede provocar la muerte prematura.
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La dieta cetogénica, también llamada ‘keto', es un patrón de alimentación bajo en carbohidratos, moderado en proteínas y alto en grasas diseñado para inducir cetosis.
La cetosis es un estado metabólico que ocurre cuando el cuerpo quema grasa en lugar de glucosa para obtener energía. Hoy en día, la dieta keto restringe la ingesta general de carbohidratos.
¿Las personas con diabetes pueden seguir una dieta keto?
Aunque la dieta keto puede tener sus ventajas para perder peso, también tiene desventajas, especialmente para las personas con diabetes tipo 2. Un artículo de una revista señala que la dieta keto puede causar niveles bajos de azúcar en la sangre. Esto es especialmente cierto para las personas que tienen diabetes y están tomando insulina o medicamentos orales que pueden provocar hipoglucemia.
La hipoglucemia, comúnmente conocida como "bajo nivel de azúcar en la sangre", es una condición médica que ocurre cuando los niveles de glucosa en la sangre son inferiores a 70 mg / dL.
La hipoglucemia se caracteriza por síntomas como hambre, náuseas, irritabilidad y fatiga, por nombrar algunos. Si es lo suficientemente grave, la hipoglucemia puede afectar el funcionamiento del sistema nervioso y provocar confusión, convulsiones y coma.
¿Qué dieta deben seguir las personas con diabetes?
Seguir una dieta apta para la diabetes significa, simplemente, comer los alimentos más saludables con moderación y en horarios regulares. Es un plan de alimentación saludable, naturalmente rico en nutrientes y bajo en grasas y calorías. Los alimentos clave son:
- Frutas
- Verduras
- Granos integrales.
Una dieta para personas con diabetes consiste en comidas saludables en horarios regulares. Comer en horarios regulares ayuda a usar mejor la insulina que el cuerpo produce u obtiene con medicamentos.
Aunque si te das cuenta este tipo de alimentación es clave para todo el mundo ya que aporta beneficios para la salud de todo tipo de personas e incluso alimentarse bien puede ayudar a prevenir la diabetes.
(Con información de: Web MD, Mayo Clinic y Medlineplus)