¿Qué es la alimentación intuitiva? ¿Realmente funciona?

Durante mucho tiempo, las dietas y recomendaciones alimenticias orientadas a cambiar la forma en que nos alimentamos se han popularizado, pero en el mundo de las dietas y la forma de comer, también encontramos la alimentación intuitiva, pero, ¿en qué consiste este concepto? ¿Realmente funciona?

La alimentación intuitiva, según explican algunos expertos, vendría siendo una especie de oposición a las dietas convencionales, pues no impone un régimen estricto de qué sí y qué no comer, menos aún por indicaciones externas.

Hay quienes indican que la alimentación intuitiva es básicamente una especie de filosofía de la alimentación, en la que se busca que sea la propia persona la que tome decisiones sobre su alimentación, buscando, además de empoderarle, mejorar su relación con la comida.

Esta alimentación intuitiva, básicamente consiste en dejar de ver a la comida como “buena” o “mala”, y en comenzar a escuchar a tu cuerpo, para que comiences a comer lo que te haga sentir bien, sin tantas restricciones.

Los 10 principios de la alimentación intuitiva

Intermountain Healthcare, detalla que la alimentación intuitiva se basa en 10 principios básicos, que fueron desarrollados por Evelyn Tribote, y Eyse Resch, quienes se encargaron de establecer la alimentación intuitiva como un concepto.

Estos principios pueden ser utilizados como una guía para poder tener una alimentación intuitiva funcional y beneficiosa para la salud, que no solo incluyen atención a lo que se come, sino al estilo de vida general:

1. Rechaza la mentalidad de las dietas, así como la idea falsa de que se puede perder peso de forma rápida, fácil y permanente, o que existe un plan de dieta ahí afuera que puede servir para eso. La alimentación intuitiva es anti-dietas.
2. Busca satisfacer tu hambre, y no la veas como tu enemiga: tener hambre no es malo. Si tienes señales de hambre, aliméntate desde un inicio; quedarte mucho tiempo con hambre te lleva a comer de más.
3. Haz las paces con la comida, olvidándote de las ideas de lo que no deberías comer, o de lo que sí, para evitar sensaciones de probación o rechazo.
4. Reta a la “policía de la comida” desechando el concepto de que hay comida buena o mala, y que comerlas puede hacerte bueno o malo dependiendo de las calorías que comes.
5. Siente tu saciedad escuchando las señales de tu cuerpo que te dicen que ya estás satisfecho o cómodamente lleno, y no lo sobrepases.
6. Descubre el factor de satisfacción, considerando que el comer debe ser una experiencia disfrutable y placentera. 
7. Enfrenta tus emociones sin usar la comida, como en ocasiones suele suceder. Busca estrategias y herramientas fuera de la comida y la alimentación que te ayuden a enfrentar emociones negativas.
8. Respeta tu cuerpo, evitando hacer críticas respecto a tu apariencia o sobre lo que “encuentras mal”. Busca reconocer que es capaz y hermoso de la forma en que es.
9. Ejercítate con actividades que disfrutes, pero no pensando en el objetivo de bajar de peso, sino en que te ayudarán a sentirte activo y con energía.
10. Honra tu salud comiendo lo que te haga sentir bien, y que tenga un agradable sabor, sin que sea demasiado dañino para tu cuerpo.

¿Cuáles son los beneficios de la alimentación intuitiva? 

La alimentación intuitiva, como ya mencionamos, se trata de un concepto de alimentación, en el cual la persona es la que decide qué sí y qué no comer, dependiendo de sus necesidades y de lo que le haga sentir bien, pero ¿realmente tiene algún beneficio?

Aunque se trata de un concepto que tiene casi 30 años de haberse acuñado como tal, todavía faltan más estudios orientados a la alimentación intuitiva. Eso sí, se ha descubierto que las personas que siguen este tipo de alimentación, incluso si no bajan de peso, tienen índices de masa corporal más bajos, y mejor salud mental, asegura WebMD.

Otros estudios y especialistas, sostienen que la alimentación intuitiva puede tener, además, otros beneficios, que están concentrados principalmente en la parte psicológica, como lo pueden ser:

• Una mejor relación con la comida, donde no se ven alimentos “buenos” o “malos”.
• En 2016, un estudio encontró que las mujeres con esta alimentación tienen menos riesgos de desarrollar trastornos alimenticios.
• Mejor autoestima, mejor imagen corporal, y una mejor calidad de vida, con menos depresión y ansiedad, según reportó un estudio de la Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
• Más y mejor apego a programas alimentarios y cambios de comportamiento, demostró un estudio de 2014.

Antes de iniciar una alimentación intuitiva, considera esto

Si tienes interés en iniciar la alimentación intuitiva, dejando de lado las dietas restrictivas tradicionales, debes saber que existen algunas recomendaciones y puntos que debes entender antes de comenzar, ya que pueden influir en tu salud general.

Primero, los expertos aseguran que debes tener muy claro que la alimentación intuitiva no es comer por comer y hacerlo sin límite, sino que se trata de comer cuando se tenga hambre, y hasta quedar satisfecho, respetando los límites del propio cuerpo.

Además, es sumamente necesario que aprendas a diferenciar entre el hambre física (la causada por falta de alimento), y el hambre emocional (la causada por sentimientos de tristeza, ansiedad, ira, etc), pues solo esto te ayudará a saber cuándo sí y cuándo no comer.

También es importante que antes de iniciar lo consultes con un médico o nutriólogo, principalmente si padeces de problemas como diabetes o hipertensión, ya que podrían necesitarse cambios o alimentaciones específicas de acuerdo al padecimiento.

(Con información de: Health Line, WebMD, Intermountain Healthcare, BodyPositive MX.)