En cada temporada es necesario mantener el cuidado de salud mediante alimentos, actividades físicas, reducción de estrés y una higiene de sueño adecuada. Durante esta temporada de invierno, las medidas deben reforzarse ante las enfermedades respiratorias. Las familias deben procurar consumir frutas, verduras, hortalizas, fibras, cereales, entre otros elementos en sus desayunos, comidas y cenas. Pero el cuidado no sólo va al consumirlas, también en su preparación. Por ello, hoy te compartimos el método para desinfectar con eficacia el brócoli.
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La desinfección es necesaria en los espacios de trabajo, en nuestro cuerpo y los alimentos, pues la falta de ella aumenta el riesgo de la reproducción de bacterias, gérmenes y otros agentes que pudieran actuar para la presencia de enfermedades. Aunque la mayoría de alimentos sólo requiere agua y jabón para dejar un alimento consumible, otros requieren mayor cuidado, como es el caso del brócoli. Un alimento pocas veces querido, pero nutritivo.
Conoce más sobre la relevancia de la limpieza de los alimentos y cómo desinfectar al brócoli de manera adecuada para que puedas integrarlo en tus platillos. No sólo obtendrás un alimento saludable, también le darás un sabor inigualable a tu paladar. Ahora en estas fiestas de fin de año, no dejes al brócoli fuera de tus alimentos y aplica estos consejos para seguir con la celebración sin algún inconveniente.
¿Qué pasa si no lavo mis alimentos?
De acuerdo con Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, una alimentación con frutas y verduras tiene diversos beneficios, pues aporta nutrientes a la alimentación que permiten proteger ante enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, es necesario seleccionarlas y prepararlas de forma adecuada, pues algunos tienen microbios dañinos.
Mercado Central informa que el lavado de alimentos es un paso esencial para eliminar restos de tierra, hojas y químicos, como pesticidas o cualquier agente biológico patógeno. Esta higiene alimentos también toma en cuenta el consumo de alimentos en un tiempo adecuado y mantenerlos en buen estado tras su compra o preparación. Cada paso es esencial para una alimentación saludable.
Hoy conocerás el paso a paso para la desinfección del brócoli. El Gobierno de Argentina menciona que el brócoli posee una riqueza de vitaminas y minerales, destacando por su contenido de vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Dentro de su contenido mineral sobresale el potasio, hierro, magnesio, zinc y yodo. El brócoli permite aportar fibra abundante y colaborar para un adecuado transito gastrointestinal.
Para librar al brócoli de suciedad, Enséñame de Ciencia recomienda elegir el brócoli con un color verde oscuro, apariencia fresca y evitando partes amarillas o dañadas. Con el fin de desinfectarlo, deberás mezclar 3 tazas de agua con 1 taza vinagre blanco en un recipiente. Deberá sumergirse el brócoli y dejarlo reposar durante 20 minutos con el fin de que el vinagre logre una desinfección. Al pasar el tiempo, deberá enjuagarse con agua fría el brócoli y dejarlo secar.
Para elegir un brócoli, Mr. Broko recomienda fijarse en que los tallos del brócoli estén tersos y rígidos, el color sea verde oscuro y tener un tallo duro donde las múltiples cabezas florales estén apretadas y agarradas de cada una. Si entre las cabezas existen huecos, esto puede ser un indicio de que el alimento no está en buen estado. Con estos consejos, mantén el cuidado de tu salud.
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