El sitio WebMD señala que la dieta de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH) se basa en frutas, verduras y proteínas magras y restringe la carne roja, la sal, los azúcares añadidos y las grasas. Esta dieta fue diseñada para reducir la presión arterial y hoy te diremos por qué las mujeres deben consumirla.
La alimentación es clave en el bienestar de las personas, pero hay unas dietas que son más favorables que otras en ciertos ámbitos de la salud, y la dieta DASH es ideal para las mujeres.
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¿Por qué las mujeres deben consumir la dieta DASH?
Un estudio encontró que la dieta DASH es buena para el corazón y además se relaciona con un riesgo más bajo de deterioro cognitivo entre las mujeres mayores de 40 años.
El estudio encontró que cuanto más se apegaban estas mujeres a la dieta DASH, abreviatura de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, menos riesgo tenían de experimentar estos problemas.
También se ha demostrado que la dieta DASH es fundamental para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y accidente cerebrovascular de las personas en todas las edades.
¿Cómo se realizó la investigación?
La investigación se basó en datos de más de 5 mil mujeres que estaban entre las 14 mil que participaron en el Estudio de Salud de la Universidad de Nueva York. Su edad promedio al ingresar al programa fue de 46,3 años.
La información sobre sus dietas se comparó con lo cerca que seguía la dieta DASH. Después de unos 30 años, se les pidió a las mujeres que compartieran cualquier problema cognitivo, y los investigadores les hicieron preguntas que revelaran un deterioro cognitivo leve que puede conducir a la demencia.
Un tercio de los participantes dijeron que tenían más de uno de los seis tipos de problemas cognitivos sobre los que se les preguntó. Pero los que se mantuvieron más estrictos en la dieta DASH tenían un riesgo un 17% más bajo de reportar múltiples quejas.
¿Qué beneficios aportan las dietas enfocadas en el corazón?
Las dietas saludables para el corazón, como la dieta DASH, son ricas en nutrientes que se encuentran en verduras, frutas, legumbres, nueces y semillas, dijo Kelsey Costa, dietista registrada de la Coalición Nacional de Atención Médica.
"Estos componentes poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que podría reducir el estrés oxidativo cerebral al tiempo que promueven la neurogénesis (formación de células nerviosas) y la conectividad neuronal, lo que contribuye a la salud y funcionalidad general de nuestro cerebro", dijo.
Los investigadores también informaron que la dieta DASH también reduce la hipertensión, que es un factor de riesgo del deterioro cognitivo, por lo que se recomienda consumirla.