La diabetes es una enfermedad que afecta a 14 millones 600 mil personas en México, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2022, lo que equivale al 18.3% de la población. Por lo que hoy te diremos los alimentos que debes evitar para prevenir ser uno más de esta cifra.
Te podría interesar
La diabetes es una enfermedad crónica que puede ocasionar daños irreversibles en la vista, el riñón o la piel, por lo que se vuelve fundamental el poderla evitar.
¿Cuáles son los alimentos que debes evitar para prevenir la diabetes?
Aunque factores genéticos y de estilo de vida contribuyen al desarrollo de la diabetes, la dieta juega un papel fundamental. Algunos alimentos pueden aumentar significativamente los niveles de azúcar en la sangre y el riesgo de resistencia a la insulina.
Estos son los alimentos que debes evitar para prevenir la diabetes:
- Bebidas azucaradas
Las bebidas azucaradas como refrescos, jugos industrializados y energéticos son una de las principales fuentes de azúcares refinados en la dieta. Según un estudio publicado en la revista Diabetes Care, el consumo regular de estas bebidas está directamente relacionado con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Una sola lata de refresco puede contener más de 30 gramos de azúcar, lo que sobrepasa la ingesta diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
- Pan blanco y productos de harinas refinadas
El pan blanco, las galletas y otros productos elaborados con harinas refinadas tienen un índice glucémico alto, lo que significa que elevan rápidamente los niveles de glucosa en la sangre. Además, su bajo contenido en fibra dificulta el control del apetito y puede llevar a un consumo excesivo de calorías.
- Alimentos ultraprocesados
Los alimentos ultraprocesados, como papas fritas, snacks empaquetados y comidas congeladas, contienen grasas trans, sodio y azúcares ocultos que pueden contribuir al aumento de peso y a la resistencia a la insulina. Según la revista The Lancet, el consumo frecuente de estos productos está asociado con un mayor riesgo de síndrome metabólico, un factor precursor de la diabetes.
- Carnes procesadas
Las carnes procesadas, como embutidos, salchichas y tocino, contienen altos niveles de grasas saturadas y sodio. Estudios del Harvard T.H. Chan School of Public Health han demostrado que estas grasas pueden contribuir a la inflamación y al desarrollo de resistencia a la insulina.
- Postres y dulces industrializados
Pasteles, donas, helados y otros postres industrializados suelen estar cargados de azúcares refinados y grasas poco saludables. Estos alimentos no solo elevan los niveles de azúcar en la sangre, sino que también aportan calorías vacías, lo que puede llevar al aumento de peso.
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook y TikTok.