La cocina es un espacio del hogar donde nos encontramos con olores, sabores y recuerdos. Entre diversos platillos y alimentos, recordamos a nuestros familiares con las recetas que nos han compartido. Cocinar es una actividad que requiere tiempo y espacio, nos enseña a tener paciencia y confianza, así como tener los mejores trucos para cuidar nuestro bienestar, por ejemplo, conocer cómo limpiar la tabla de madera para picar.
Las tablas de madera son una herramienta básica en la cocina mexicana. Cuadradas, con formas de frutas, pequeñas o grandes permiten preparar los alimentos que saciarán nuestra hambre. A pesar de sus beneficios que nos otorga, varias personas lidiamos con su limpieza. Con el paso del tiempo aquella tabla impecable comienza a tener una mancha grande y guardando malos olores. ¿Cómo recuperar su apariencia?
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Hoy te compartimos un truco de limpieza que te ayudará a eliminar bacterias y restos de alimentos de las tablas de madera para picar. Así podrás continuar preparando tus platillos y mejores recetas con la seguridad de proteger tu bienestar y disfrutar sabores inigualables. Antes de iniciar, recuerda que la cocina y la limpieza no deben recaer en una sola persona, cada integrante del hogar podrá participar.
¿Cómo se limpia las tablas de madera?
De acuerdo con Holz Art n Grill, las tablas de madera se han recomendado debido a que su material las convierte en una herramienta con propiedades antimicrobianas. Esto permite picar cualquier alimento sobre la tabla de madera eliminando el ciclo de reproducción de bacterias. A la par, es un utensilio que ayuda a no perder el filo de tus cuchillos con facilidad y son más resistentes al momento de realizar cortes.
A comparación de las tablas de plástico, agrega Holz Art n Grill, algún rayón o marca en estas últimas puede significar un foco de reproducción para bacterias, provocando la contaminación de los alimentos. Aunque se tengan las medidas de limpieza necesarias, el portal destaca que por su mismo material permitirá una transmisión de microplásticos a los alimentos. Blogeko explica otros beneficios:
- Sostenibles: las tablas de madera para picar y cortar son de una material, renovable y biodegradable. Su tratamiento es natural, por lo cual está libre de tóxicos
- Apariencia: debido a que pueden convertirse en apariencias de decoración, favorecen ambientes agradables y acogedores
- Fáciles de agarrar y manipular: evita que los objetos se resbalen o tengas un accidente
- Mantienen la temperatura de la comida: son resistentes a las altas temperaturas y funcionan como puntos de apoyo para alimentos calientes
A pesar de sus beneficios, nunca está de más tener un truco de limpieza a la mano para evitar la proliferación de bacterias. Ante esto, El Confidencial deja un truco de limpieza con bicarbonato, limón y blanco. El proceso es fácil, sólo se debe espolvorear bicarbonato sobre la tabla de madera, vertiendo vinagre blanco y frotando con medio limón. Esto ayudará a eliminar las manchas más difíciles.
Porque los trucos de limpieza no son la única clave para cuidar el bienestar de los integrantes del hogar, Servinox deja otras recomendaciones que ayudarán a tener una limpieza en la cocina, como procurar que los alimentos no tengan contacto con sustancias químicos, verificar la fecha de caducidad de los productos alimenticios, lavar constantemente las manos y el equipo, así como no estornudar o toser en los alimentos.
(Con información de Holz Art n Grill, Blogeko, El Confidencial, Servinox