La alimentación juega un papel clave en la vida de las personas, pero, así como hay alimentos buenos, hay otros que dañan a la salud y que debes evitar, a continuación, te los mostramos.
Consumir alimentos malos puede generarte diferentes problemas graves a tu salud, desde el sobrepeso y la obesidad hasta ataques cardíacos, por lo que es muy importante saber qué comer.
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Los alimentos que más dañan a la salud y que debes evitar
A continuación, te mostramos una lista de alimentos que dañan a la salud y que es fundamental que evites si quieres tener una vida sana y vivir muchos años libre de enfermedades:
- Bebidas azucaradas
Los refrescos, jugos industrializados y bebidas energéticas encabezan la lista negra de los especialistas. Una sola lata puede contener hasta 10 cucharaditas de azúcar, superando ampliamente la recomendación diaria de la OMS (6 cucharaditas máx.). Su consumo regular se asocia con diabetes tipo 2, hígado graso y obesidad abdominal.
- Carnes procesadas
Salchichas, jamones, tocino y otras carnes curadas contienen nitratos y nitritos que, según la OMS, son carcinógenos del Grupo 1. Estudios vinculan su consumo diario con un 18% más riesgo de cáncer colorrectal. Además, su alto contenido de sodio afecta la presión arterial.
- Productos ultraprocesados
Snacks empaquetados, pastelitos industriales y comidas instantáneas están cargados de aditivos, grasas trans y jarabe de maíz de alta fructosa. Investigaciones en BMJ demuestran que quienes consumen más del 20% de calorías diarias de ultraprocesados tienen un 28% más riesgo de mortalidad prematura.
- Aceites vegetales refinados
Los aceites de soya, maíz y canola altamente procesados contienen grasas omega-6 en exceso, que en desequilibrio con omega-3 generan inflamación crónica. Un estudio en The Lancet los vinculó con mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares cuando se usan para freír repetidamente.
- Harinas refinadas
El pan blanco, galletas y pastas refinadas tienen un índice glucémico tan alto como el azúcar. Provocan picos de insulina que favorecen la resistencia a esta hormona. La Escuela de Salud Pública de Harvard alerta que su consumo excesivo daña la microbiota intestinal.
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