Se va el verano y con ello llega el otoño. Pero, ¿cuándo sucederá esto? En México, este 2024 el equinoccio de otoño en México ocurrirá el 22 de septiembre a las 6:44 AM (hora del Centro). Con la llegada del otoño bajará la temperatura y los días serán más cortos, y lo mejor es que, es la época ideal para saborear un pumpink spice latte. ¡Te decimos cómo prepararlo en casa!
Aunque el pumpink spice latte fue inventado por una cadena de cafeterías muy popular hace más de 20 años, a la fecha actual es una bebida muy popular y de cuya receta existen variedades, aunque obvio el punto en común es su ingrediente principal: la calabaza.
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Te decimos cómo hacer pumpink spice latte
El pumpink spice latte o latte de calabaza y especias se ha vuelto una bebida cálida y apapachadora para disfrutar del otoño. De acuerdo con la nutrióloga Marifer González, esta bebida es deliciosa y saludable. Comparte la siguiente receta.
Ingredientes:
- 1 taza de leche vegetal (almendra, coco, avena, etcétera)
- 1 o 2 cucharadas de puré de calabaza (puedes usar calabaza asada y luego hacer el puré)
- 1 cucharadita de pumpkin spice
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 shot de espresso o 1/2 taza de café fuerte
- Miel, stevia o edulcorante al gusto
- Chantilly sin azúcar y más pumpink spice
Procedimiento:
- En una cacerola, calienta la leche vegetal a fuego medio.
- Añade el puré de calabaza, el pumpkin spice y extracto de vainilla. Remueve bien hasta que la mezcla esté suave y caliente.
- Prepara el café o espresso y agrégalo a la mezcla de leche y calabaza.
- Si lo prefieres más dulce, añade miel o edulcorante al gusto.
- Vierte en una taza y agrega chantilly y más pumpkin spice.
Algunos datos curiosos sobre esta deliciosa bebida
De acuerdo con Glamour un pumpink spice latte de la cadena de cafeterías contiene 380 calorías, lo que equivale a un poco más de la cuarta parte del contenido calórico que debes consumir al día. Por lo que si quieres reducir el insumo de estas, lo ideal es prepararlo o pedirlo con alguna leche vegetal, evitar jarabe y la crema batida.
Así que ya sabes, este próximo el 22 de septiembre a las 6:44 AM (hora del Centro) sucederá la llegada del otoño, una época que se caracteriza por días más cortos y bajas temperaturas, y que durará hasta el solsticio de invierno el 21 de diciembre. Suficientes días para disfrutar de un pumpink spice latte, ¿o no?
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