Cuidar la alimentación es un consejo que sí o sí está presente cuando hablamos de cuidar la salud. Por los nutrientes, las vitaminas, los minerales y todas las propiedades que pueden obtenerse de la alimentación, alimentarnos sanamente es una prioridad. Sin embargo, solemos pensar que estos alimentos están fuera de nuestro alcance, cuando en realidad están más cerca de lo que pensábamos, como el aceite de oliva.
Te podría interesar
El aceite de oliva, un pilar de la dieta mediterránea, es ampliamente reconocido por sus numerosos beneficios para la salud. Este aceite, extraído de las aceitunas, es rico en grasas monoinsaturadas saludables que pueden contribuir a una reducción significativa del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¿Qué es el aceite de oliva? ¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva? ¿Por qué consumir aceite de oliva? Quédate en esta nota para conocer esos secretos que probablemente no conocías de este ingrediente, el cual de seguro nunca falta en tu casa.
¿Qué enfermedades previene el aceite de oliva?
De acuerdo con El Gourmet, el aceite de oliva es un aceite vegetal extraído de la pulpa de la aceituna u oliva. Su uso en la actualidad es principalmente culinario. Este aceite es conocido y utilizado desde hace milenios, principalmente debido a la facilidad de su producción, pues con una presión moderada se puede extraer el aceite fácilmente.
El portal añade que, dependiendo de la variedad de aceitunas utilizadas, la calidad de las mismas, los métodos de recolección y de extracción, el grado de acidez y de defectos, los aceites de oliva pueden tener distintas clasificaciones: Aceite de oliva virgen extra, Aceite de oliva virgen, Aceite de oliva y Aceite de orujo de oliva. Molino Alfonso identifica los siguientes beneficios del aceite de oliva:
- Fuente rica de polifenoles, antioxidantes y de grasas buenas para la salud: es un aceite que al no haber sido refinado ni alterado en su proceso de obtención mantiene intactos los nutrientes y antioxidantes
- Evita las enfermedades cardiovasculares: cabe destacar el valor del aceite de oliva a la hora de proteger nuestro corazón, siendo quizás, uno de los beneficios más repetidos y destacados
- El aceite de oliva reduce el riesgo de cáncer: estudios recientes confirman que el aceite de oliva extra contiene sustancias que ayudan, junto a una dieta natural saludable, a prevenir numerosas enfermedades.
- Ayuda perder peso: la dieta Mediterránea, rica en aceite de oliva virgen extra, nos ayuda a mantener una dieta equilibrada y saludable, teniendo en cuenta que un uso correcto de aquél, favorece la pérdida de peso
- El aceite más saludable para tus platos: contra la creencia popular, el aceite virgen extra es el mejor aceite que puedes tener en tu cocina
Sara Vives Rodríguez, nutricionista, recomienda para 20minutos el aceite de oliva por sus múltiples beneficios, pero no deja por fuera otro grupo de alimentos importantes para mejorar la calidad de vida en el envejecimiento.
"En los adultos, los omega-3 contribuyen a la prevención de las enfermedades neurodegenerativas asociadas al envejecimiento y por tanto influyen positivamente en la demencia y el riesgo de padecer la enfermedad del Alzheimer.?Por otra parte, se ha puesto de manifiesto el potencial de los ácidos grasos omega-3 para mejorar el rendimiento intelectual y reducir la prevalencia de enfermedades psiquiátricas".
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook y TikTok