¡Es hoy! ¡Es hoy! ¡Es hoy! Las fiestas patrias han llegado. Aunque no traen regalos como los reyes magos, si nos traen esos platillos que enamoran a nuestro paladar. Las risas, las canciones y los buenos momentos no faltan en estos días, así como los limones. Sea en los tacos o en el pozole, es un gran acompañante. ¿Cuáles son los beneficios de consumir limón? Aquí te lo decimos.
Te podría interesar
El limón, una fruta cítrica ampliamente reconocida por su sabor ácido y refrescante, ofrece una variedad de beneficios para la salud que van más allá de su uso culinario. Aunque el limón es conocido por su riqueza en vitamina C para el sistema inmunológico, en sí tiene otros beneficios para la salud.
Por si fuera poco, el limón no sólo es un elemento que le da sabor a nuestras fiestas patrias, también nos permite mantener nuestros espacios limpios. Esto sucede por que el limón también es un ingrediente clave en el hogar. ¿Por qué consumir limón en estas fiestas patrias? Aquí te lo decimos.
¿Qué beneficios tiene comer limón?
De acuerdo con el Gobierno de España, el limón es el fruto en baya del limonero, árbol de hoja perenne y espinoso de la familia de las rutáceas. Este árbol se desarrolla con éxito en los climas templados y tropicales, cultivándose actualmente en todo el mundo. Según su tamaño, los limones se pueden clasificar en: pequeños, medianos y grandes; por su color en verdes y amarillos.
El portal añade que el limón aporta una gran cantidad de vitamina C, potasio y cantidades menores de otras vitaminas y minerales. La vitamina C está implicada en la producción del colágeno. Además, tiene la propiedad de mejorar la cicatrización y la función del sistema inmunitario. Su capacidad antioxidante ayuda a neutralizar sustancias cancerígenas como las nitrosaminas.
Frutas & Hortalizas informa que el limón sólo se consume en fresco en el terreno gastronómico. Su uso está más aplicado como zumo en condimentos para sopas, bebidas, ensaladas, platos de pescado y cientos de postres de pastelería. Gastronómicamente el limón comparte lugar con la lima mexicana. Además, el limón también es muy utilizado en la industria farmacéutica por su elevado contenido en vitaminas A, B, P, K y C para fabricar numerosos medicamentos.
No hay duda que el limón es un alimento con diversos beneficios para el cuerpo. Ante las propiedades que contiene, también puede ser un gran aliado para ciertas enfermedades, como las que 20minutos presenta a continuación. Así que en estas fiestas patrias no dejes al limón fuera de tu mesa:
- Resfriados más leves y rápidos: la vitamina C es importante para la producción de glóbulos blancos, que ayudan a combatir las infecciones y enfermedades. Aunque el limón no bloquea el resfriado, sí consigue tener síntomas más leves
- Diabetes: los limones son ricos en hesperidina, una sustancia que altera las enzimas responsables de controlar los niveles de azúcar en el cuerpo
- Cálculos renales: esta función se explicaría por la combinación del ácido cítrico convertido en citrato y el calcio. Siguiendo con la enfermedad renal, también hay que considerar que el agua con limón, bebida de gran popularidad, impulsa la función diurética y por tanto se evita también la posibilidad de otro tipo de alteraciones, como la infección de orina
Para enterarte de toda la información que necesitas sobre salud y bienestar síguenos en Facebook y TikTok