Para la fiesta los mexicanos nos pintamos solos y la noche del 15 de septiembre festejamos el grito de independencia y muchos nos juntamos con nuestros amigos para cenar, pero a continuación, te diremos que comidas sanas puedes consumir esta noche.
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Recuerda que, aunque el 16 de septiembre es día feriado y no se trabaja, debes cuidar tu salud y medirte en lo que comes y en lo que tomas y qué mejor que festejar siendo responsable contigo mismo.
¿Qué comidas sanas se pueden consumir este 15 de septiembre?
Para festejar el 15 de septiembre puedes hacerlo cuidando tu salud y es por eso que a continuación, te dejaremos algunas comidas sanas que puedes consumir durante estos festejos:
- Chiles rellenos de quinoa
Rellena chiles poblanos con una mezcla de quinoa, calabaza, zanahoria, granos de elote y cebolla. Hornea y disfruta de un platillo lleno de sabor y nutrientes.
- Chilaquiles light
Prepara chilaquiles con tortillas horneadas en lugar de fritas y utiliza una salsa de tomate casera. Acompaña con pollo desmenuzado y un agregare el delicioso queso fresco.
- Ensalada de jitomate con nopales
Una opción fresca y nutritiva para festejar este 15 de septiembre es combinar nopales cocidos con jitomate, cebolla morada, cilantro, jugo de limón y queso fresco.
- Pozole nutritivo
La licenciada en Nutrición, Itzel Valtierra Martínez, adscrita al Área de Nutrición y Salud en la División de Promoción a la Salud del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), dijo a SuMédico que “siempre se debe consumir una alimentación saludable, la cual no está contra la comida regional mexicana”, todo depende de la cantidad, frecuencia y la calidad nutritiva de los alimentos.
La especialista señala que el mejor alimento nutritivo que se puede comer durante los festejos del 15 de septiembre es un pozole, ya que se puede considerar un platillo completo y balanceado, porque contiene:
- Verduras: lechuga, rábanos y cebolla.
- Cereales: los granos de maíz.
- Alimentos de origen animal: pollo o cerdo.
La especialista indica que “las preparaciones de los platillos deben ser bajas en grasa evitando fritos, capeados o empanizados, ya que la digestión será más lenta y tiene más calorías”.
¿Cuál es la mejor bebida para tomar este 15 de septiembre?
Valtierra Martínez destaca que los platillos típicos pueden ir acompañados de una fruta natural, además del consumo de agua simple potable, sin azúcar añadida en el caso de bebidas como jamaica, limón o menta.
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