Despertar, apagar la alarma, levantarse, cepillarse, lavarse la cara, prepararse el desayuno y alistarse para el día. Estas actividades suelen ser la rutina diaria. Para algunas personas la fuente de energía para enfrentarse al día es un buen desayuno, para otras un desayuno completo y para otras una taza de café. ¿Qué hora es la adecuada para tomar la primera taza de café?
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La primera taza de café del día es un ritual para muchas personas, pero la hora óptima para disfrutar de esta bebida estimulante puede variar según las necesidades individuales y los horarios de sueño de cada persona. Tradicionalmente, se cree que tomar café por la mañana, poco después de despertarse, es beneficioso para aumentar la alerta y mejorar el estado de ánimo. ¿Qué tan cierto es esto?
¿Por qué solemos tomar una taza de café por las mañanas? ¿Cuáles son los beneficios del café? ¿Cuánto hay que esperar para tomar café en la mañana? Continúa leyendo esta nota para conocer sobre los beneficios del café en tu salud física y mental, así como el momento menos perjudicial para tomarte esta bebida.
¿Cuál es el momento ideal para tomar café?
De acuerdo con Bonka, el café es originario de Etiopía donde en el siglo XI se encontraron los primeros cafetos, el árbol del café, y las propiedades de las semillas encerradas en su fruto. Actualmente el café es cultivado en varias partes de las zonas tropicales y subtropicales de África, América y Asia. Según el tipo de café, se plantan en terrenos de altitud, por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar o bien en zonas más bajas. Avera identifica los siguientes beneficios del café:
- Tiene una alta concentración de antioxidantes: los antioxidantes son vitaminas y minerales que pueden encontrarse de forma natural en diversos alimentos. Ayudan a retrasar el envejecimiento de células y tejidos, así como a regenerarlos
- Estimula el cerebro: la cafeína estimula ciertas zonas del cerebro que activan las funciones cognitivas, mejoran la memoria y la forma en la que procesamos la información
- Mejora el rendimiento físico: la cafeína interviene en el sistema nervioso, haciendo que el cansancio tarde en aparecer, lo que permite tener un mejor rendimiento al momento de hacer ejercicio físico
- Acelera la pérdida de peso: tomar café acelera el proceso metabólico de quema de grasas llamado termogénesis
- Reduce el dolor de cabeza: aliado para quitar los dolores de cabeza, así como para mejorar la absorción de los analgésicos para reducir dolores
Por los aportes a la activación del cuerpo en las mañanas, las personas suelen consumir a horas tempranas el café. Michael Grandner, director del programa de investigación sobre el sueño y la salud de la Universidad de Arizona comparte para The New York Times el suele esperar entre 30 y 60 minutos después de despertarse para tomar su primera taza de café, aunque no existen estudios sobre cuál debe ser el momento óptimo, se trata más bien de preferencias personales y cuánta cafeína quiere consumirse. Programar la primera taza de café para más tarde por la mañana podría ayudar a prolongar sus efectos hasta primera hora de la tarde, contrarrestando potencialmente cualquier disminución del estado de alerta en ese momento.
El especialista también añade que sea el momento en el cual se tome, también deberá tomarse en cuenta las razones. Por ejemplo, tomar café por un mal sueño recurrente requiere la atención de especialista. Por su parte, Allison Brager, neurobióloga del Ejército de Estados Unidos, destaca que retrasar la toma de café puede ayudar a las personas que necesitan mejorar la agudeza mental y el rendimiento físico cuando trabajan en turnos nocturnos, como bomberos, policías y médicos. Con ello, evitando accidentes por la falta de descanso.
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