Los lunes. Los lunes son el primer día de semana de actividades, por lo cual se convierten en una jornada de resolver pendientes, estresores y deudas. Pendientes de la escuela, estresores del trabajo y deudas de la vida diaria. Esto provoca que las personas sientan un desgaste físico y mental, pensando que será difícil llegar al fin de la semana. Por ello, es necesario consumir alimentos que nos impulsen de energía y cuiden nuestro bienestar, como la lúcuma.
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La lúcuma es una fruta poco conocida, sin embargo, su fama no opaca los beneficios que puede otorgar al cuerpo y a la mente. Al ser parte de estos alimentos naturales, pueden detectarse diversos elementos que no sólo ayudarán a dar saciedad al estómago, también permitirán dar otra alternativa para cuidar la salud.
¿Qué es la lúcuma? ¿Cuáles son los beneficios de lúcuma? ¿Por qué es recomendable consumir lúcuma? Continúa leyendo esta nota para conocer sobre los beneficios de la lúcuma. Al integrarlas podrás otorgarles a tus seres queridos un nuevo sabor en sus vidas, así como consentirlos en los lunes. Esos inicios de semana donde solemos necesitar un doble apapacho.
¿Qué es y para qué sirve la lúcuma?
De acuerdo con Planeta Huerto, la lúcuma es una fruta que proviene de un árbol denominado lúcumo, de la familia de las sapotáceas. La lúcuma crece a temperaturas templadas y sobrevive bien a las sequías. Es originaria de los valles andinos en Perú. En particular, es un árbol que crece en Hawái y México, pero la gran producción se encuentra en determinadas regiones de Perú donde su cultivo se ha incrementado tras la demanda peruana e internacional.
El portal añade que en la cocina peruana utiliza la lúcuma como endulzante para sus comidas, como los postres. La lúcuma provee al organismo de una gran variedad de nutrientes, como vitaminas, minerales, antioxidantes, proteínas y fibra. Esto permite que algunos de los beneficios existentes de la lúcuma son:
- Regulariza los niveles de glucosa e insulina en sangre: al ser una fruta con un bajo índice glucémico
- Contiene una gran cantidad de oxidantes: combate los radicales libres en el cuerpo, deteniendo y disminuyendo los signos de envejecimiento
- Tiene efecto prebiótico: alivia los síntomas de irritabilidad o ardor estomacal
- Cuida la piel y la vista: aumenta la producción de colágeno y aporta mayor elasticidad a la piel y reduce el daño ocasionado por los rayos UV
- Ayuda al sistema inmunológico: previene enfermedades del sistema cardiovascular, endocrino y nervioso
La Nación destaca que los beneficios de la lúcuma pueden explicarse por ser una fruta alta en antioxidantes que incluyen betacarotenos y niacina. Además, la lúcuma es una fuente principal de vitamina A, un nutriente esencial que actúa como un potente antioxidante natural. Por si fuera poco, la lúcuma también tiene fibra con un aporte de 2,3 gramos por cada 100 gramos.
El medio finaliza con los beneficios de la lúcuma al destacar su pulpa por su contenido de almidón, es un recurso gastronómico sumamente versátil. Aunque su consistencia puede no ser agradable para todas las personas, puede integrarse en batidos, fusionándola con frutas frescas o hierbas naturales. Así que la lúcuma es una fruta aliada, especialmente en la preparación de pasteles, helados y cremas.
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