¿Tiras la cáscara de piña? Será mejor que ya no lo hagas pues, aunque se considera un desperdicio puedes aprovecharlo para hacer agua fresca que te aporta muchos beneficios a tu salud. Esto es lo que pasa si tomas agua de cáscara de piña.
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De acuerdo con un artículo de Mejor con Salud, la cáscara de la piña puede tener incluso más beneficios que la pulpa de la fruta y la mejor forma de aprovecharla es preparando un agua a base de este ingrediente u optar por una infusión.
La razón por la que la cáscara de piña es muy benéfica es que en esta parte de la fruta se concentran muchas vitaminas y minerales, los cuales ofrecen muchos beneficios, entre los que se encuentran brindar un efecto antioxidante para proteger de enfermedades y darnos energía.
De hecho, un estudio del Journal of Agricultural and Food Chemistry retomado por la revista Semana señala que la cáscara de piña es rica en fibra y polifenoles, un tipo de antioxidante, por lo que es un ingrediente ideal para preparar bebidas y obtener un mayor bienestar general. La fibra da saciedad y mejora la digestión, mientras que los polifenoles, protegen del daño a las células.
¿Cómo hacer agua de cáscara de piña y qué beneficios da?
Preparar el agua de cáscara de piña es muy sencillo, solo necesitas los siguientes ingredientes:
- Cáscara de piña previamente lavada
- Un litro de agua
- Canela y miel para endulzar si lo deseas
Pon a hervir el agua y luego añade la cáscara de piña. Deja hervir a fuego lento durante al menos 20 minutos y deja reposar hasta que se enfríe. Cuela y agrega el endulzante, así como hielos si quieres que sea más refrescante.
Puedes tomar el agua de cáscara de piña para acompañar tus alimentos o refrescarte si hace mucho calor y complementar con otros ingredientes si lo deseas, como el jengibre o unas gotas de limón.
Lo ideal es que tomes esta bebida no más de 3 o 4 días a la semana y que priorices tomar agua natural o bebidas hechas a base de frutas y sin azúcar para mantenerte hidratado.
Beneficios del agua de cáscara de piña
Tomar agua de cáscara de piña puede darte beneficios maravillosos como:
- Reforzar tu sistema inmunitario gracias a sus antioxidantes que ralentizan el envejecimiento celular y protegen de enfermedades.
- Aumenta la energía gracias a que aporta nutrientes como el manganeso, el cual activa una enzima que nos hace sentir con más vitalidad.
- Desinflama gracias a que aporta bromelina, un componente con propiedades antiinflamatorias que puede aliviar molestias causadas por sinusitis, artritis y gota.
- Previene la retención de líquidos debido a su acción diurética natural, por lo que también contribuye a eliminar toxinas.
- Favorece la buena salud visual, retrasando los problemas oftalmológicos comunes en la población mayor.
- Mejora la digestión y la salud intestinal en general, evitando la hinchazón, los gases y el estreñimiento gracias a su fibra.
- Puede ser un aliado para bajar de peso, ya que, si lo tomamos en lugar de las bebidas azucaradas como los refrescos o jugos envasados, evita que consumamos azúcar en exceso, la cual facilita la acumulación de grasa.
Ya lo sabes, aprovechar la cáscara de piña para hacer una bebida refrescante o una infusión es una excelente día, así que no dudes en ponerlo en práctica.
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