Domingo. Domingo de visitar a un ser querido. Domingo de intentar una nueva actividad. Domingo de relajarte tras una semana estresante. Los domingos no sólo deben ser vistos como el último día de nuestro descanso, también pueden ser vistos como una oportunidad para iniciar la semana con el pie derecho. Por ello, hoy te compartimos un alimento con el cual podrás consentir tu paladar: los arándanos.
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Los arándanos, no sólo son deliciosos por su sabor, también ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Estas diminutas frutas, conocidas por su intenso sabor dulce y ácido, están cargadas de antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes esenciales que promueven el bienestar general. Desde mejorar la salud cardiovascular hasta fortalecer el sistema inmunológico, los arándanos han sido objeto de numerosos estudios que respaldan sus múltiples beneficios para la salud.
¿Qué son los arándanos? ¿Cuáles son los beneficios de los arándanos? ¿Por qué consumir arándanos? Continúa leyendo esta nota para conocer los beneficios que te dejará este alimento en tu salud. No te quedes con la costumbre de sólo disfrutar ciertos alimentos en tu día a día. Prueba una nueva manera de disfrutar una explosión de sabores.
¿Qué beneficios tiene comer arándanos?
De acuerdo con El Poder del Consumidor, el arándano es un fruto de un grupo de arbustos enanos perennes del género vaccinum. Existen distintas especies y cultivos de arándanos, sin embargo, pueden agruparse en dos tipos: el arándano rojo y el arándano azul. El cultivo del arándano ha traspasado las fronteras de su lugar de origen. Desde el norte de Europa hasta Chile.
El portal añade que el arándano es uno de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes, vitamina C, potasio y fibra. Cada 100 gramos de arándanos contienen sólo 57 calorías, 14.5 gramos de carbohidratos, 0.3 gramos de grasas, así como 0.7 gramos de proteínas. Además cuenta con vitamina A, K y minerales, como calcio, hierro y manganeso. Los arándanos son el mejor aliado contra las infecciones urinarias.
National Kidney Foundation informa que los arándanos son una buen de fibra, vitamina C y fibra. De hecho, una media taza de arándanos tiene 40 calorías y unos 2 gramos fibra. Los arándanos están disponibles en las tiendas todo el año, sean frescos o congelados. A los arándanos los puedes comer solos o agregarlos a su cereal, panqueques o ensalada de frutas preferidas.
El Mundo destaca que los arándanos son el alimento que las y los expertos recomiendan para vivir más. Por ejemplo Neil Paulvin, especialista en longevidad y medicina regenerativa explica que consume este alimento todos los días para alargar su vida. Entre otros beneficios que destaca el portal sobre los arándanos son:
- Buenos para la memoria: poseen antocianina, un tipo de flavonoide que ayuda a revitalizar la memoria. Además, sus antioxidantes previenen el deterioro cognitivo
- Rejuvenecen la piel: por las proantocianidinas que contienen. Estas eliminan los radicales libres del tejido cutáneo y de otros órganos del cuerpo para mantenerlos sanos
- Ayudan a prevenir la diabetes: los arándanos cuentan con propiedades hipoglucemiantes, por lo que tienen la capacidad de reducir los niveles de azúcar en sangre
- Fortalecen el sistema inmunológico: lo logran al poseer una gran cantidad de vitamina A, B y C
- Ayudan a mejorar la vista: los arándanos poseen una gran cantidad de antioxidantes. Estos previenen los daños oculares y mantienen la retina sana
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