Las palomitas de maíz son riquísimas y aunque se relacionan con una mala alimentación, tienes que saber que las hechas en casa aportan diferentes beneficios a la salud siempre y cuando contengan poca sal y no tengan mantequilla.
Cada 19 de enero se celebra el Día de las Palomitas de Maíz. Este día se celebra para honrar a uno de los aperitivos más populares y nutritivos del mundo.
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¿Cuáles son los beneficios que aporta comer palomitas de maíz?
Si consumes palomitas en el cine, en el teatro o simplemente las compras en un centro comercial para meterlas al microondas, pues sí, estás consumiendo un producto chatarra, sin embargo, las palomitas caseras son un gran producto para la salud y estos son sus beneficios:
- Son ricas y vitaminas y nutrientes
Quizá viviste gran parte de tu vida si pensabas que las palomitas de maíz eran una comida chatarra y es que su consumo aporta pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y vitamina A y minerales como magnesio, fósforo o manganeso.
Su composición por 100 gramos de producto también da: 387 calorías de energía,77,8 gramos de hidrato de carbono, 14,5 gramos de fibra, 12,9 gramos de proteínas y 4,54 gramos de grasas.
- Ayudan al aparato digestivo
La Escuela de Salud de Harvard señala que la fibra insoluble de las palomitas de maíz facilita el paso de los alimentos a través del sistema digestivo y puede mejorar el estreñimiento y promover la regularidad a la hora de ir al baño.
Incluir alimentos con la fibra que contienen las palomitas de maíz no aumenta la incidencia de diverticulitis. Todo lo contrario, los datos apuntan que pueden desempeñar un papel protector.
- Contribuyen a la pérdida de peso
Una ración estándar de palomitas de maíz tiene un bajo contenido de calorías. Además, la presencia de fibra que contienen favorece la sensación de plenitud y pueden llenar más y por más tiempo.
Una investigación encontró que la ingesta de palomitas de maíz ofrece una sensación de saciedad a corto plazo mayor que las papas fritas.
- Son una botana saludable
Otro de los beneficios de las palomitas de maíz es que son una buena opción cuando da hambre entre comidas y necesitas consumir algo que sea saludable para tu salud. Además, este tentempié puede ayudar a eliminar la ingesta de otras comidas chatarra.
- Ayudan a prevenir el cáncer y mejoran la circulación sanguínea
Las palomitas de maíz son ricas en antioxidantes evitando el daño de las células, por lo que también pueden ayudar a prevenir el cáncer.
Debido a su alto contenido de polifenoles, las palomitas de maíz ayudan a mejorar la circulación sanguínea, además de controlar el colesterol sanguíneo, al ser ricas en fibras, eliminando el colesterol excedente del cuerpo.
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