La noche del 15 de septiembre los mexicanos celebramos el día del grito de Dolores que dio inicio a la lucha de la Independencia en aquel ya lejano 1810. Esta fecha es ideal para reunirnos con familia y amigos, celebrar y tomar un poco de tequila, pero si te excediste en copas hoy te diremos qué le pasa a tu cuerpo cuando estás crudo.
En México se dice que una persona está cruda cuando se excedió de copas un día antes y siente malestar generalizado en el cuerpo y es importante que sepas lo que le está sucediendo a tu organismo.
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¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando estás crudo?
Nayeli Ortiz Olvera, académica de la Facultad de Medicina de la UNAM explica qué pasa en el cuerpo cuando se tiene la “cruda” y señala que “una resaca es una intoxicación etílica, donde el cuerpo se daña e inflama”.
Cuando las personas beben, no siempre se pondrán crudas o muy crudas, esto depende mucho de la rapidez con la que se ingiere el alcohol, de la cantidad de gramos de alcohol que ingieren y las características físicas de cada individuo. Por ejemplo, una cerveza promedio que contiene 330 ml, llega a tener de 10 a 15 gramos de alcohol.
Cuando los niveles de alcohol disminuyen en la sangre, las personas se sienten mal y sufren el “síndrome de supresión” o de “abstinencia” que condiciona la resaca porque el cuerpo pide más alcohol. De hecho, esta bebida causa una adicción muy rápida.
“Este es el motivo por el que al otro día muchas personas se curan la cruda con otra cerveza”, explicó Ortiz Olvera.
Para metabolizar la bebida, el organismo humano posee una enzima llamada deshidrogenasa alcohólica, gástrica y hepática. A diferencia de los hombres, las mujeres poseen menor cantidad de este elemento, y por eso les es más difícil procesarla.
La rapidez con la que una persona se pone ebria no sólo dependerá de esta enzima, sino también de la rapidez con la que ingieren la bebida y los factores genéticos que posea cada individuo.
De hecho, el organismo lo asimila más rápido o lento dependiendo de las características de cada persona: si son “bajitas” o altas, si tienen sobrepeso, son delgadas o tienen un índice de masa corporal más alto. De eso depende los efectos que puedan tener.
Cuando un individuo ingiere una concentración de alcohol de 50 ml por decilitro, se darán cambios en la conducta. “Nos sentimos eufóricos y desinhibidos”, dice la experta.
¿Cuáles son los síntomas de la cruda?
- Fuerte dolor de cabeza
- Mucha sed
- Cansancio
- Debilidad
- Náusea
- Dolor muscular
- Vértigo e incluso irritabilidad.
¿Sabías lo que le pasa a tu cuerpo cuando estás crudo? Recuerda tomar abundantes líquidos para hidratar a tu cuerpo y reducir las molestias.
(Con información de: Gaceta UNAM)