El aguacate es un alimento que se considera muy saludable debido a sus nutrientes, entre los que destaca la grasa monoinsaturada, vitaminas A, C y E, potasio, fibra y magnesio, según reporta la Secretaría de Salud. No obstante, nada en exceso es bueno y por ello te decimos qué pasa al comer aguacate todos los días.
La recomendación de la Secretaría de Salud es consumir por lo menos medio aguacate al día, que puede aportar beneficios como control de los niveles de colesterol, regularizar el azúcar en sangre, evitar la resistencia a la insulina, mejorar la digestión y nutrir piel y uñas.
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No obstante, la dietista en medicina funcional Ariana Cucuzza, de Cleveland Clinic, asegura que, aunque hay muchas razones para incluir aguacate en la dieta, no se debe exagerar.
Si bien está cada vez más de moda hacer un desayuno saludable que incluya aguacate o incluso agregar esta fruta a un batido o hacer un poco de guacamole, la experta recuerda que no hay una recomendación única para todos acerca de su consumo, aunque sí algunas recomendaciones generales.
Comer aguacate todos los días ¿es sano?
La dietista señala que antes de determinar cuánto aguacate comer al día, es importante evaluar cuáles son nuestros objetivos en cuanto a peso corporal y salud intestinal, nuestro tipo de cuerpo, nivel de actividad y genes.
“Por lo general, recomendaría que de medio a un aguacate al día es razonable”, dice la experta.
Cucuzza agrega que los aguacates son una fuente importante de grasas monoinsaturadas saludables, por lo que te hacen sentir más satisfecho, aunque hay que tener presente que una pieza aporta entre 200 y 300 calorías, según el tamaño. Esto podría llevar a un aumento de peso si no realizamos actividad física y no llevamos una dieta saludable.
Cleveland Clinic agrega que el aguacate también es muy rico en potasio, uno de los electrolitos claves para el buen funcionamiento de corazón, músculos y distintos procesos corporales.
Sin embargo, la experta señala que el aguacate no debe ser tu única fuente de grasas saludables, debes incluir también las aceitunas, el aceite de oliva, las nueces y las semillas.
“Para mantener una dieta saludable en general, la variedad es clave para obtener todo lo que su cuerpo necesita”, puntualiza la dietista.
Por su parte, el especialista en nutrición Fernando Carrasco, explica a ABC Salud que cuando se come en exceso el aguacate, puede haber consecuencias como aumento de peso, dificultades en la digestión, déficit de nutrientes por falta de variedad en la dieta y en algunos casos, alergias.
En resumen puedes comer aguacate todos los días sin ningún problema y en cantidades moderadas (no más de uno al día) y siempre y cuando incluyas una variedad de colores, texturas y tipos de alimentos a tu alimentación.
(Con información de Cleveland Clinic, Secretaría de Salud, ABC Salud)