El sistema circulatorio es el encargado de bombear, transportar y distribuir sangre por todo el cuerpo. Corazón, vasos sanguíneos, arterias, venas y capilares hacen posible este funcionamiento. Mientras el corazón es una bomba muscular dentro del sistema y las venas trasladan sangre oxigenada en dirección hacia el corazón, las arterias son las encargadas de transportar sangre oxigenada y con nutrientes desde el corazón hasta los tejidos. Finalmente en los capilares existe un intercambio de nutrientes y gases entre la sangre y los tejidos, informa Access Medicina.
Debido a la función relevante del sistema circulatorio, especialmente las arterias, te compartimos 5 alimentos que debes integrar a tu cena para mantenerlas limpias. Cada día integramos con más frecuencia alimentos con exceso de grasas y sales, dañando la salud de nuestro corazón. Por lo cual, no está mal de vez en cuando integrar vitaminas, nutrientes y minerales que benefician al cuerpo. Así que continúa leyendo esta nota para seguir cuidándote.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, en México cerca de 220 mil personas fallecieron por enfermedades cardiovasculares en 2021. 177 mil fueron por infarto al miocardio, las cuales pudieron prevenirse al evitar o controlar factores de riesgo, como tabaquismo, presión arterial alta, colesterol elevado y diabetes.
¿Qué es bueno comer para destapar las arterias?
1. Frutos secos y semillas
Según Semana, las nueces, almendras, semillas de chía y las semillas de lino son ricas en grasas saludables, fibra y fitoesteroles, los cuales pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y así evitar tapar las arterias. En la cena, integra estos frutos con ensaladas u otro tipo de platillos, así como diversifícalos en tus otras comidas para obtener múltiples beneficios.
2. Pescado
Salmón, atún, sardinas son tipos de pescado con alto niveles de ácidos grasos omega-3. Al tener propiedades inflamatorias, ayudan a reducir los niveles de colesterol dañino a la salud, explica Semana. Añade este alimento con pastas y verduras, será un platillo que saciará tu hambre al momento de la cena. Al igual, recuerda que otros alimentos contienen omega-3, por lo cual no hay excusa para no obtener estos beneficios en la salud.
3. Avena
La avena tiene pocos hidratos de carbono, los cuales son de absorción lenta. La avena da energía para metabolizar los alimentos y mantenernos alerta. Además, la avena tiene altos niveles de fibra, reduciendo el colesterol que puede quedar en las arterias, menciona El Diario Vasco. El portal recomienda consumir avena que no esté combinada con grasas poco saludables.
4. Granadas
MejorconSalud añade las granadas, pues contienen una alta cantidad de antioxidantes. La oxidación del colesterol en las paredes de las arterias ha sido mencionada como un factor que provoca la acumulación de placada. Debido a esto, es recomendable consumir alimentos con compuestos antioxidantes. La granada acompañada de diversas frutas será una cena ligera si tienes antojo de un alimento amigable con el estómago.
5. Berenjenas
Al vapor, al horno o al aceite, esta verdura tiene diversas maneras de prepararse y acompañar alimentos. MejorconSalud destaca que esta verdura contiene fibra, lo cual significa que puede modular los factores de riesgo de la ateroesclerosis, como glucemia, lípidos en sangre o resistencia a la insulina. Este vegetal será tu aliado cuando recibas a visitas para cenar, pues queda perfecto con diversos platillos saludables y deliciosos.
(Con información de Access Medicina, Secretaría de Salud, Semana, El Diario Vasco, MejorconSalud)