Especialistas indican que una persona con hipertensión (o con datos de presión arterial alta), deben tener especial cuidado a la hora de su alimentación, principalmente en las primeras horas del día, ya que esta puede influir de forma importante en la estabilidad (o descontrol) de su presión a lo largo del día.
Si tienes presión alta, o hipertensión, esto es lo que deberías elegir a la hora de desayunar según expertos, para poder evitar agravar tu condición de salud, y así obtener mayor bienestar incluso a largo plazo.
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La alimentación, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), se trata de un elemento muy importante en la prevención y el manejo de la hipertensión arterial, una condición de salud donde la presión sanguínea de una persona está más alta de lo que debería, aumentando su riesgo de problemas como infartos y accidentes cerebrovasculares.
La importancia del desayuno en personas con presión alta
Según expertos, el desayuno se trata de la comida más importante del día, ya que de este dependerá cuánta energía tengamos a lo largo de nuestras actividades; sin embargo, aseguran que en algunos casos, como ocurre con personas que padecen de presión alta o hipertensión, este puede influir en la regulación de su enfermedad.
De hecho, en muchas ocasiones el desayuno puede ser la hora del día en que se tomen decisiones que resulten más dañinas o perjudiciales para las personas que padecen de presión alta, lo que podría detonar en aumentos exagerados (y peligrosos), así como descontrol de la presión arterial durante el día.
Por esta razón, expertos indican que los pacientes que sufran de hipertensión, deben tener especial cuidado a la hora de elegir sus alimentos desde la hora del desayuno, por lo que se recomienda seguir una dieta que sea:
- Rica en potasio, magnesio, calcio y fibra.
- Reducida en grasas totales, grasas saturadas y colesterol.
¿Qué puedes desayunar si tienes presión sanguínea alta?
El desayuno, aunque sea la comida más importante del día, usualmente suele ser la comida del día en el que más errores suelen cometerse a la hora de tomar decisiones (podemos elegir alimentos que quizás no sean tan buenos), y más aún en personas que padecen de hipertensión, ya que los típicos desayunos no son del todo favorables para ellas.
La nutricionista Katherine Bugueño, de la Clínica Bupa Antofagasta, explica que la alimentación de una persona que sufre de hipertensión es muy importante, ya que el aporte nutricional de los alimentos que se recomiendan, resultan de gran ayuda para contrarrestar los efectos del padecimiento en el organismo.
Pero, entonces, ¿qué es lo que debería desayunar una persona que tiene presión alta? A continuación te contamos sobre 13 alimentos que no deben faltarte a la hora de desayunar si sufres de hipertensión:
- Cereales sin azúcar, y de granos enteros.
- Lácteos como leche o yogures no azucarados, de preferencia con fruta, deslactosados.
- Huevos.
- Frutas y verduras (siempre frescas y no enlatadas, ni en almíbar, ni desecadas, y mucho menos confitadas), como la toronja, la sandía, los frutos rojos, el plátano o el aguacate.
- Té.
- Pescado.
- Hummus.
- Frijoles.
- Nueces y semillas.
- Pan integral.
- Avena.
- Agua
- Aceites o grasas más saludables, como el de oliva o de girasol.
Los 11 productos que debes evitar desayunar a toda costa
Pero así como hay alimentos que debes integrar sí o sí a tu desayuno cuando tienes hipertensión, existen otros alimentos que debes evitar a toda costa, ya que lejos de producirte un bien, terminarían resultando más que dañinos para ti.
A continuación te mostramos los 11 alimentos que nunca deberías incluir en tu desayuno si tienes presión alta, ya que podrían empeorar tu estado de salud, alterando tus niveles de presión arterial y aumentando los riesgos de sufrir más daños en el cuerpo:
- Salsas preparadas y envasadas.
- Productos azucarados.
- Embutidos o carnes procesadas, como las salchichas y el tocino.
- Frutos secos, salados o fritos.
- Legumbres o verduras en conserva.
- Mayonesa o kétchup.
- Platos precocinados (sopas, cremas, etc.)
- Pan industrial.
- Cafeína y teína.
- Alimentos en conserva, como atún en lata.
- Mantequilla.
(Con información de: Organización Panamericana de la Salud, Eat This not That, Catalana Occidente Seguros, El Rincón del Cuidador, Muy Saludable.)