El café es una de las bebidas más populares en el mundo. Lo puedes tomar en distintos momentos del día ya sea frío o caliente; solo, con leche o con azúcar. Este último ingrediente es uno de los que siempre causa controversias, pues muchos consideran que tomar café con azúcar le quita el sabor original a esta deliciosa bebida sin tomar en cuenta que omitirla también trae grandes beneficios.
A continuación, te contamos por qué es una gran idea dejar de beber el café sin azúcar, pues, además de que degustas el sabor original, también cuidas tu salud.
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Beneficios de quitar el azúcar de tu café
Aunque el café tiene muchos beneficios, endulzarlo con azúcar puede traer diversas consecuencias negativas que afecten tu salud, como la salud de tus dientes. Según el portal Dentaly.org, el café contiene taninos que pueden causar manchas marrones en los dientes si lo consumimos de forma frecuente. Por eso, si a este le añadimos azúcar, no solo manchamos la dentadura, también la exponemos a caries.
Por otro lado, el consumo frecuente de azúcar puede ser perjudicial para personas diabéticas. Se ha comprobado que diversos alimentos y bebidas afectan directamente los niveles de glucosa en la sangre. En cuando al café respecta, este contiene polifenoles, un tipo de molécula con propiedades antioxidantes que se cree ayuda a prevenir diversas enfermedades como la diabetes tipo dos, enfermedades del corazón y cáncer.
No obstante, cuando se añade azúcar a esta bebida, lo que hacemos es aumentar la cantidad de azúcar en la sangre, poniendo en peligro los niveles de glucosa en la sangre, de acuerdo con Medical News Today.
Además de eso, el portal La Tienda del Café reveló que tomar café sin azúcar todos los días tiene varios beneficios como:
- Aumenta la memoria
- Ayuda al funcionamiento del estómago
- Previene enfermedades de hígado
- Aumenta el metabolismo y ayuda a perder peso
- Previene el alzhéimer y la demencia
- Mantiene el corazón sano
- Aporta antioxidantes
Otros beneficios del café
Además, de acuerdo con un estudio realizado por la Universidad Miguel Hernández de Elche, España detalla que beber más de dos tazas de café al día reduce en un 44 % el riesgo de muerte a largo plazo por diversas enfermedades, incluido el cáncer.
De igual forma, un estudio realizado por la Universidad de Utrecht de Países Bajos reveló que el café es ideal para acelerarla digestión, pues funciona como activador de la función colónica debido a una sustancia que contiene el café llamada ácido clorogénico que surte efecto de forma ideal por las mañanas. No obstante, en las personas con síndrome de colon irritable deben evitar su consumo constante.
Además de estos beneficios, de acuerdo con Semana, también aporta los siguiente:
- Disminuye el nivel de cansancio
- Favorece la capacidad atencional y de aprendizaje
- Posee un efecto protector ante ciertas demencias y enfermedades
- Acelera el metabolismo
- Efecto diurético y antioxidante