Domingo. Ese día que nos invita a darnos un descanso del mundo. Desde un sueño largo entre las sábanas hasta salir de la casa para conocer aquel lugar interesante. Sea cual sea nuestra actividad de domingo, buscamos ese respiro entre el ruido de la ciudad y nuestra mente. Una manera de hacerlo es mediante alimentos saludables, como las pasas.
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Las pasas, esas pequeñas joyas naturales derivadas de las uvas secas, no sólo son deliciosas, también ofrecen una serie de beneficios significativos para la salud. Están repletas de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden promover el bienestar general cuando se consumen regularmente como parte de una dieta equilibrada.
¿Qué son las pasas? ¿Qué elementos contienen las pasas? ¿Cuáles son los beneficios de pasas? Continúa leyendo esta nota para conocer sobre los beneficios de las pasas en la vida diaria. Antes de iniciar, recuerda que una alimentación equilibrada es una de las claves para mantener un bienestar a lo largo de tu vida. En los domingos también busca alimentos saludables y enriquecedores.
¿Qué cantidad de pasas se debe comer al día?
De acuerdo con Leon The Baker, las uvas pasas son un tipo de fruta deshidratada que procede de las uvas secas. Las pasas se obtienen tras un proceso de secado de la fruta fresca, disminuyendo así la humedad y aumentando el tiempo de conservación. A pesar de su alto contenido de azúcar que es del 60% aproximadamente. varios estudios han informado sobre sus propiedades beneficiosas para la salud.
El portal añade que las uvas pasas tienen una composición nutricional con una serie de beneficios que las categorizan como un “superalimento”. Por ejemplo, las uvas pasas son ricas en calcio, un mineral importante para mantener los huesos y los dientes saludables. Asimismo, aportan un oligoelemento llamado boro, que permite la absorción de vitamina D, calcio, magnesio, fósforo y micronutrientes importantes para el sistema óseo y nervioso. Además las pasas contienen fibra dietética. Túa Suade identifica los siguientes beneficios de las pasas:
- Promover la salud intestinal: las pasas son ricas en fibras tanto solubles como insolubles, por lo que ayudan a aumentar el volumen de las heces y a suavizarlas, estimulando el intestino y facilitando su expulsión
- Controlar el peso corporal: las pasas ayudan a controlar el peso corporal, pues son ricas en fibras, las cuales aumentan el tiempo de digestión de los alimentos, aumentando la saciedad y disminuyendo el apetito
- Actuar como antioxidantes: las pasas son ricas en antioxidantes como los flavonoides, fenoles y polifenoles, estos compuestos ayudan a reducir el estrés oxidativo y previenen el daño celular, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades crónicas
- Prevenir la anemia: las pasas son una buena fuente de hierro, por lo que favorece el transporte de oxígeno a las células del organismo y aumenta la producción de glóbulos rojos
- Cuidar la salud del corazón: al ser ricas en fibras y antioxidantes, las pasas ayudan a disminuir el colesterol y los triglicéridos en sangre, previniendo el desarrollo de enfermedades cardiovasculares
Vitónica detalla que las pasas pueden consumirse como tal a modo de snack saludable en el marco de una dieta equilibrada para disfrutar los beneficios antes dichos, o bien, pueden incluirse en variedad de platos dulces y salados, así como fríos o calientes. Por ejemplo, pueden cocinarse unos espárragos cítricos con frutos secos y allí dar un sabor muy agradable sumando las pasas.
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