El nopal tiene una gran cantidad de beneficios a nuestra salud, los cuales incluso se podrían potenciar si nos alimentamos con él por la mañana, pues se ha comprobado científicamente que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. Pero, ¿qué cura el jugo de nopal en ayunas?
De acuerdo con la nutrióloga Karla Leal de Tua Saúde, el nopal posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglicémicas, antimicrobianas, anticancerígenas, hepatoprotectoras, antiproliferativa, antiulcerogénica, diuréticas, antivirales y neuroprotectoras.
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¿Qué cura el jugo de nopal en ayunas?
Rocío Romero Valdovinos, nutrióloga del Hospital General Regional (HGR) número 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, Baja California, señala que “el consumo de nopal es auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia”.
Explicó que se ha comprobado científicamente el efecto hipoglucemiante del nopal; es decir, que es una herramienta eficaz en la prevención de la diabetes, ya que logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.
Además, indicó, en personas con colesterol elevado, el consumo de nopal ayuda a eliminarlo, evitando que se absorba gran parte de éste y no se acumule en venas y arterias.
Los aminoácidos, fibra y niacina que contiene el nopal previenen que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa, por otro lado, actúa metabolizando los ácidos grasos, reduciendo así el colesterol, aseveró.
La nutrióloga agregó que las fibras vegetales y los mucílagos de esta cactácea también controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal, previniendo las úlceras gástricas y todo ese tipo de afecciones.
Además, el nopal contiene vitaminas A, complejo B, C, minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que, en conjunto con los 17 aminoácidos, ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.
También limpia el colon, ya que contiene fibras dietéticas solubles e insolubles, las cuales absorben agua y aceleran el paso de los alimentos por el tracto digestivo y contribuyen a regular el movimiento intestinal.
Según El Clarín, además de los beneficios anteriores, algunos estudios científicos indican que consumir nopal en ayunas, podría resultar beneficioso en la dieta de la mañana, y que beber un licuado de él en ayunas potenciaría sus efectos en el organismo.
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