La artritis reumatoide es un trastorno inflamatorio crónico que sucede cuando el sistema inmunitario ataca por error los tejidos del cuerpo. Esta puede dañar distintos sistemas corporales incluida la piel, los ojos, los pulmones, el corazón y los vasos sanguíneos, entre otros, señala Mayo Clinic.
Aunque el alivio de esta enfermedad no depende cien por cierto de los alimentos, es bien sabido que lo que comemos sí incide en nuestro bienestar físico y mental. Incluir especias antiinflamatorias en la dieta de las personas que padecen artritis puede contribuir al manejo de los síntomas con el debido cuidado y recomendaciones de un médico profesional. Conoce estas tres especias antinflamatorias.
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Especias aintiinflamatorias que ayudan al alivio de la artritis
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la artritis es un término general para afecciones que tienen impacto en las articulaciones y tejidos alrededor de las articulaciones. Esta es común entre personas con otras afecciones crónicas, incluyendo diabetes y enfermedades del corazón.
Los síntomas específicos varían con base en el tipo de artritis, pero generalmente incluyen dolor y rigidez en las articulaciones. Hasta el momento los expertos no conocen las causas de muchas formas de artritis y no existe una cura, pero se puede tratar de manejar a través de terapias que permiten el mejor funcionamiento de las articulaciones y reducir el riesgo de complicaciones.
El consumo habitual de especias antiinflamatorias, por ejemplo, dan un valor agregado es estos procedimientos médicos, explica un estudio compartido en Journal Of Translational Medicine.
- Cúrcuma
El principal compuesto activo de la cúrcuma, de acuerdo con Mejor con Salud, ha sido identificado como un antiinflamatorio natural. La especia suele emplearse como medicina tradicional china para calmar el dolor y la hinchazón propias de diversos trastornos musculoesqueléticos como la artritis y la osteoartritis.
La cúrcuma se puede agregar a varios platos como las sopas, los guisos y las carnes. También se recomienda si combinación con pimienta negra para promover si absorción en el organismo.
- Canela
La canela cuenta con dos compuestos activos, el cinamaldehído y el ácido cinámico, ambos reconocidos por su efecto antioxidante y antiinflamatorio. De acuerdo con un estudio compartido por Biochemical Pharmacology, el cinamaldehído tiene potencial como agente terapéutico contra las enfermedades inflamatorias, esto debido a que disminuye los niveles de proteína C reactiva en la sangre, uno de los marcadores de inflamación.
- Ajo
Otro elemento muy socorrido para elaborar platillos es el ajo. Este cuenta con disulfuro de dialilo, una sustancia que inhibe los efectos de las citocinas proinflamatorias. Este se puede consumir de forma natural para disminuir la hinchazón y rigidez causadas por la artritis.
(Con información de Mejor con Salud, CDC, Mayo Clinic).