Incluir alubias blancas en la alimentación de supervivientes de cáncer colorrectal puede influir en su salud intestinal al modular marcadores relacionados con la obesidad y la misma enfermedad. Así detalla un nuevo estudio publicado en la revista ‘eBIOMedicine’ realizado por investigadores del Centro Oncológico MD Anderson. Tras un consumo de 8 semanas, personas mostraron mejoría ante el aumento de bacterias beneficiosas, reporta el medio Infosalus.
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“Observar un cambio de la diversidad del microbioma sólo con una intervención dietética es raro, y este estudio subraya la capacidad de un alimento prebiótico fácilmente disponible para provocar tales cambios”, menciona Carrie Daniel-MacDougall, uno de los autores del estudio.
De acuerdo con el Instituto de Salud para el Bienestar, en el país cada año son diagnosticados cerca de 15 mil casos nuevos de este tipo de cáncer. Durante 2020, fueron estimados un millón 880 mil 725 casos en todo el mundo, de esta cifra un millón 148 mil 515 fueron de cáncer de colon y 732 mil 210 fueron por cáncer de recto.
¿Qué produce el cáncer colorrectal?
Según American Cancer Society, el cáncer colorrectal es aquel originado en el colon o recto. Esta enfermedad es originada cuando las células del cuerpo comienzan a crecer de forma descontrolada. La mayoría de los cánceres colorrectales comienza como un crecimiento en el revestimiento interno del colon o del recto, conocidos como pólipos. Algunos pólipos pueden convertirse en cáncer con el tiempo, mientras otros no, pues esto depende del tipo de pólipos.
Medline Plus informa el cáncer colorrectal no presenta síntomas, pero en algunos casos las personas pueden atravesar por sensibilidad y dolor abdominal en la parte baja del abdomen, sangre en la heces, diarrea, estreñimiento, cambios en las deposiciones, heces delgadas o pérdida de peso sin alguna razón. El cáncer de colorrectal es una enfermedad que puede curarse, excepto si está en estadios superiores.
La Organización Mundial de la Salud agrega que el cáncer colorrectal repercute dentro de la salud intestinal. Entre los factores de riesgo se encuentra el ser mayor de 50 años, tener antecedentes familiares con cáncer colorrectal o determinados trastornos genéticos, haber tenido un cierto tipo de cáncer colorrectal o diversitos tipos de pólipos, así como factores relacionados con el modo de vida.
¿Qué beneficios tienen las alubias blancas?
Para llegar a los resultados, el equipo de investigadores realizó un seguimiento de 48 hombres y mujeres mayores de 30 años quienes cumplían con criterios de obesidad mediante el Índice de Masa Corporal o el tamaño de la cintura y tenían antecedentes de lesiones intestinales. Durante 8 semanas, las personas incluyeron 1 taza diaria de alubias blancas o continuaron con su alimentación normal. Las personas tuvieron facilidad de elegir y preparar sus alimentos.
Cada 4 semanas las personas proporcionaron muestras de heces y sangre en ayunas para evaluar los cambios en el microbioma intestinal, en los metabolitos y marcadores. A la par se tomó en cuenta si al menos existía un consumo del 80% de las alubias blancas, pues algunas personas resistieron de su consumo. Detectaron que las alubias blancas no producían inflamación o afectaban los hábitos de alimentación. Ahora el objetivo es continuar el estudio sobre los efectos de la alimentación y sus beneficios para la salud intestinal, incluso si se han sometido a inmunoterapia.
“Una vez que los participantes dejaron de comer las alubias blancas, los efectos se desvanecieron rápidamente, lo que subraya la necesidad de educar a los pacientes sobre cómo mantener hábitos saludables”, destaca Carrie Daniel-MacDougall.
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