Los plaguicidas han resultado una excelente alternativa para acabar con las plagas en cultivos, no obstante diversos estudios han demostrado los efectos nocivos que traen a la salud.
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Una de las enfermedades que puede provocar es el sobrepeso y obesidad y al respecto explicó el doctor Manuel Iván Girón Pérez que; "los plaguicidas hoy se sabe que pueden conducir a que una persona sea más o menos obesa porque son disruptores endocrinos".
El Instituto de Salud Global de Barcelona explica que los disruptores endocrinos "son sustancias químicas capaces de imitar la acción de nuestras hormonas naturales. También pueden bloquear los receptores hormonales de las células, de forma que impiden la acción normal de las hormonas.
Esto provoca una disrupción (alteración) en el sistema endocrino". Una alteración de la índole referida puede causar una alteración metabólica y provocar obesidad. El Instituto de Salud Global de Barcelona agrega que: "los disruptores endocrinos son capaces de interferir en el correcto funcionamiento no solo del sistema endocrino sino de otros sistemas y funciones corporales esenciales.
Por lo tanto, dependiendo de su estructura, podrían tener efectos adversos, por ejemplo, en la salud respiratoria, cardiovascular, metabólica, cognitiva, reproductiva o incluso en el desarrollo, desde la etapa prenatal hasta la edad adulta.
La declaración del doctor fue hecha en la sesión semanal del simposio de la Academia Nacional de Medicina en la mesa titulada: "La red de neuroinmunoendocrina durante la salud y la enfermedad", que coordinó el doctor Manuel Iván Girón Pérez.
Otros riesgos a la salud de los plaguicidas
El doctor Manuel Iván Girón Pérez también expusó sobre la relación entre el sistema colinérgico no neuronal y la inmunotoxicidad por plaguicidas. El especialista destacó que el 99% de los plaguicidas no llegan a quienes están destinados y afectan a organismos que no son el objetivo es decir a los seres humanos.
"Hoy por hoy gracias a los plaguicidas se produce una gran cantidad de alimentos, más del que se puede consumir pero tenemos un problema de distribución del alimento. Al estar más expuestos a plaguicidas se desencadena más casos de cáncer y de enfermedades crónico degenerativas, los agroquímicos están relacionados con enfermedades como Parkinson, obesidad y distintos tipos de cáncer”, advirtió el doctor Manuel Iván Girón Pérez.
El doctor Jorge Morales explicó cómo los contaminantes medioambientales influyen en el hecho de padecer algún tipo de cáncer en su ponencia sobre el “análisis cuantitativo del microambiente tumoral inmunitario, los perfiles de citocinas y quimiocinas y contaminantes ambientales durante el cáncer de mama en pacientes mexicanas: Un enfoque de medicina de precisión”.
Diversos especialistas en la red de neuroinmunoendocrina se dieron cita en el simposio, uno de ellos fue el doctor Rogelio Hernández, quien explicó que las hormonas esteroides tienen una importante actividad inmunoreguladora en la tuberculosis pulmonar y detalló que el sistema reproductor sufre significativas alteraciones durante la tuberculosis pulmonar.
El doctor Daniel Ortuño Sahagún expuso sobre el perfil sérico de marcadores moleculares, neuroquímicos, inflamatorios y epigenéticos en pacientes con esclerosis múltiple remitente recurrente en respuesta a diferentes tratamientos.
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