¿Cuál es la forma correcta de desinfectar los cubiertos?

Las fiestas patrias han finalizado. Después de pasar semanas pensando en qué alimentos preparar, cómo adornar la casa y cuántas personas invitar, llega la calma. Aunque se calma está entre comillas, pues han quedado trastes por lavar. ¿Cómo desinfectar los cubiertos que ocupamos durante este fin de semana? Hoy te compartimos el truco que necesitas.

Limpiar los cubiertos es una tarea esencial en la vida cotidiana que va más allá de la mera estética y el orden. Asegurarse de que los utensilios de comida estén libres de restos de alimentos y bacterias no sólo contribuye a una buena presentación de la mesa, también es crucial para mantener una adecuada higiene alimentaria.

Los cubiertos, al estar en contacto directo con los alimentos y la boca, pueden ser vehículos para la transmisión de gérmenes y bacterias si no se limpian correctamente. Así que quédate en esta nota para conocer ese truco que cuidará tu bienestar y el de tus seres queridos.

¿Por qué es importante limpiar los cubiertos?

De acuerdo con Crisol, los cubiertos suelen ser de acero inoxidable, pues este material es el más resistente a la corrosión y al desgaste, aguantando con facilidad el lavado en lavavajillas y permitiendo cumplir su función en la mesa. Aunque el agua y el jabón parecen ser lo único para limpiarnos, en realidad pueden llevarse a cabo otras acciones para asegurar su limpieza y cuidado:

• Lavavajillas: los cubiertos de plata deberían estar en cestas diferentes para evitar rayados al ser de diferente dureza
• Uso de jabones no abrasivos y lavado inmediato: el uso diario y el lavado inmediato es el mejor cuidado posible para una cubertería de acero inoxidable
• Secado inmediato: tras el lavado es conveniente secarlos al instante, de esta manera evitaremos que aparezcan manchas. En el caso de que aparecieran, se pueden quitar con líquidos no abrasivos para limpiar metales
• Cuidado con las ralladuras: la utilización de estropajos metálicos supone un riesgo. También es recomendable lavar los cuchillos por separado y evitar los golpes entre piezas
• Marcas de dedos: para evitar la pérdida de brillo por este motivo, se pueden frotar los objetos de acero inoxidable con un trapo humedecido en vaselina líquida

Según Tu Hogar, los cubiertos de acero inoxidable tienen diversos beneficios, pues el acero inoxidable es un material que es seguro de utilizar en la cocina debido a que es resistente a los elementos ácidos, alcalinos y salinos provenientes de los alimentos. Por otro lado, el acero inoxidable es resistente a las altas temperaturas, tolera muy bien la humedad y las reacciones químicas naturales que suceden al combinar y cocinar alimentos.

Enséñame de ciencia explica que los cubiertos son esenciales en la cocina, tanto para su preparación de los alimentos como a la hora de comerlos, pues estos utensilios están expuestos a la presencia de bacterias que si no se eliminan de manera eficaz pueden contribuir a contraer enfermedades serías como E. coli, Listeria, salmonella, entre otras. Para evitarlo puede llevarse a cabo el siguiente truco:

1. Primero llenamos una olla con agua hasta el límite y comenzamos a hervir
2. Luego introducimos los cubiertos de cocina hasta que queden totalmente cubiertos durante 15 minutos
3. Después de este tiempo retiramos los cubiertos usando una pinza y dejamos que se enfríen para secar y guardar
4. Esto lo puedes realizar 2 días por semana, además puedes tratar de lavar inmediatamente después de usarse y nunca manipular verduras y carne con el mismo tenedor porque las bacterias pueden trasladarse
5. Adicionalmente, a esto puedes guardarlos en algún recipiente con sello para evitar la acumulación de polvo y recuerda que puedes enjuagar antes de usarse

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