La Organización Mundial de la Salud recomienda iniciar los alimentos sólidos a los 6 meses de edad, pero es importante que sepas por qué no debes calentar la comida de los bebés en el microondas.
Cuando se les da leche de fórmula a los bebés o sus primeros alimentos sólidos lo mejor es no calentar la comida en el microondas ya que esto puede traer repercusiones en su salud que a continuación, te contamos.
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¿Por qué no debes calentar la comida de los bebés en el microondas?
Un estudio reciente muestra que calentar en el microondas bebidas a base de agua y leche en recipientes comunes de alimentos para bebés libera niveles de microplásticos y nanoplásticos que podrían ser tóxicos con el tiempo.
¿Cómo se realizó la investigación?
Investigadores de la Universidad de Nebraska-Lincoln realizaron experimentos en tres tipos de paquetes de alimentos para bebés comúnmente vendidos: dos recipientes diferentes de alimentos para bebés hechos de polipropileno y una bolsa de comida para bebés reutilizable hecha de polietileno. Los tipos de contenedores están aprobados por la FDA.
Un conjunto de recipientes se llenó con agua y otro conjunto de recipientes con un líquido ácido para imitar las propiedades de los alimentos y bebidas comunes para bebés, como frutas, verduras o productos lácteos.
Los contenedores llenos se calentaron en el microondas a plena potencia durante tres minutos en un microondas de mil vatios. Después, los investigadores analizaron los líquidos para ver si contenían partículas micro o nanoplásticas.
Las partículas micro plásticas son aquellas de al menos un milésimo de un milímetro, y las partículas nanoplásticas son más pequeñas que ese tamaño.
Los investigadores realizaron un experimento de laboratorio adicional que expuso células de riñón embrionario humano a los microplásticos y nanoplásticos detectados después de calentar en el microondas los recipientes de comida para bebés.
Expusieron las células renales a muchas más partículas de las que se liberarían en una sola sesión de microondas y bebida. La cantidad de partículas utilizadas en el experimento fue igual a lo que los investigadores estimaron que se sumaría a las concentraciones de partículas acumuladas en el transcurso de muchos días o de múltiples fuentes.
Dentro de dos o tres días, alrededor del 75% de las células renales en el experimento de laboratorio murieron, lo que indica un nivel potencialmente alto de toxicidad.
"Cuando comemos alimentos específicos, generalmente estamos informados o tenemos una idea sobre su contenido calórico, niveles de azúcar y otros nutrientes. Creo que es igualmente importante que seamos conscientes de la cantidad de partículas de plástico presentes en nuestros alimentos. Así como entendemos el impacto de las calorías y los nutrientes en nuestra salud, conocer el alcance de la ingestión de partículas de plástico es crucial para comprender el daño potencial que pueden causar. Muchos estudios, incluido el nuestro, están demostrando que la toxicidad de los micro y nanoplásticos está altamente relacionada con el nivel de exposición", señalaron los autores de la investigación.
(Con información de: OMS y Web MD)