El mamey es una de las joyas frutales de Mesoamérica. Con su pulpa anaranjada, dulce y suave, no solo conquista paladares sino también suma beneficios nutricionales. Entonces, ¿para qué sirve tomar licuado de mamey con avena y chocolate? Te decimos los beneficios de esta deliciosa mezcla.
¿Para qué sirve tomar licuado de mamey con avena y chocolate?
En México, es común encontrar el mamey en helados, postres y bebidas tradicionales. Pero más allá de su sabor, esta fruta esconde propiedades que vale la pena aprovechar.
Entre sus principales aportes se encuentran minerales esenciales como el hierro y el fósforo, claves en la formación de glóbulos rojos y en la salud ósea. Además, el mamey es rico en vitaminas A y C, así como en carotenos, compuestos antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y protegen al organismo del daño celular.
Según, 8ochenta noticias, una forma sencilla, rápida y deliciosa de incorporar esta fruta a tu dieta es a través de un licuado que combina sus propiedades con las de otros ingredientes, por ejemplo la avena y el chocolate.
¿Para qué sirve tomar licuado de mamey con avena y chocolate? La avena es fuente de fibra soluble, especialmente betaglucanos, que ayudan a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre. También aporta energía de liberación lenta, ideal para comenzar el día con buen ritmo. Por su parte, el chocolate en polvo (idealmente sin azúcar añadida) aporta antioxidantes como los flavonoides, y mejora el estado de ánimo gracias a la feniletilamina, una sustancia relacionada con la sensación de bienestar.
Es por lo anterior, que un licuado de mamey con avena y chocolate, es ideal para un desayuno completo o una merienda post-ejercicio.
¿Cómo preparar licuado de mamey con avena y chocolate?
Esta receta rinde para dos personas y se prepara en minutos.
Ingredientes:
- ½ mamey (solo la pulpa)
- ¼ de taza de avena
- ¼ de taza de chocolate en polvo
- 1 ½ taza de leche descremada (puede sustituirse por bebida vegetal)
Preparación:
- Lava bien el mamey, pártelo a la mitad y extrae la pulpa.
- Coloca en la licuadora la pulpa del mamey, la avena, el chocolate y la leche.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Si deseas una textura más ligera, añade hielo y mezcla nuevamente para lograr una versión tipo frappé.
- Sirve y disfruta al instante.
En resumen, el licuado de mamey con avena y chocolate no solo aporta energía sostenida, sino también un delicioso momento para consentirte mientras nutres tu cuerpo. Recuerda que es ideal para comenzar el día con buen ritmo o bien, para una merienda post-ejercicio.