Las leches saborizadas artificialmente suelen percibirse como una opción nutritiva, pero su alto contenido de azúcares y aditivos puede afectar la salud.
Este tipo de productos saborizados son ampliamente consumidos, especialmente por niños y adolescentes. Aunque parten de un alimento con alto valor nutricional como la leche, la adición de azúcares, saborizantes y colorantes artificiales puede transformar este producto en una opción poco saludable si se consume con frecuencia.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha advertido que el consumo excesivo de azúcares libres está relacionado con obesidad, caries dental y mayor riesgo de enfermedades crónicas. En este contexto, las leches saborizadas merecen especial atención. Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad para esta clase de artículos, con el objetivo de obtener las mejores opciones del mercado.
Las mejores malteadas, según Profeco
Una porción de leche saborizada puede contener entre 12 y 25 gramos de azúcar, lo que en algunos casos equivale a más de la mitad del consumo diario recomendado para un niño.
En el estudio publicado en la Revista del Consumidor se analizaron 32 productos: 28 leches saborizadas y 4 productos lácteos combinados saborizados.
El consumo regular de bebidas azucaradas, incluidas las leches saborizadas, se asocia con aumento de peso y obesidad, especialmente en la infancia. El exceso de azúcar favorece el almacenamiento de grasa y altera la regulación del apetito, lo que incrementa el riesgo de obesidad a largo plazo.
Por ello, el análisis de Profeco fue con base en los siguientes elementos:
- Información al consumidor
- Azúcares totales
- Contenido de azúcares
- Glucosa
- Lactosa
- Azúcares libres por envase
- Contenido energético
- Grasa
- Proteína
Otro factor para considerar es que las bebidas con azúcar favorecen la proliferación de bacterias que producen ácidos, responsables de la caries dental. En niños, el consumo frecuente de leche saborizada puede acelerar la aparición de caries.
Entre las mejores opciones de leches saborizadas destacan marcas como
- Great Value (fresa) por su precio y nutrición
- Santa Clara (fresa)
- Lala Yomi (chocolate)
El consumo habitual en niños puede crear un hábito por sabores artificiales y dulces, desplazando opciones más saludables. Esto puede influir negativamente en las preferencias alimentarias durante la vida adulta.
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