El pápalo es una hierba aromática que se distingue fácilmente de otras por su olor y sabor peculiar, por lo que se usa principalmente para complementar salsas, ensaladas y el famoso taco placero, pero ¿Qué beneficios aporta? Esto es todo lo que pasa en tu cuerpo si comes pápalo.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural menciona que el pápalo o pápaloquelite, es una planta originaria de México, Centro y Sudamérica.
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Se caracteriza por tener hojas similares a las alas de una mariposa, por lo que también se le conoce como “la hierba alas de mariposa”. De hecho, su nombre proviene del náhuatl papálotl, que se traduce como “mariposa”.
Si consumes con regularidad esta hierba o no estás tan convencido de consumirlo porque no sabes para qué sirve, aquí te decimos todo lo que hay que tomar en cuenta sobre las propiedades del pápalo.
Beneficios del pápalo para la salud
El pápalo tiene numerosas propiedades medicinales y es que es rico en minerales como calcio, potasio y fósforo, por lo que es ideal para ayudar en el tratamiento de padecimientos como la anemia y la presión arterial alta.
Sus altos niveles de antioxidantes son ideales para tener una piel saludable, además de evitar enfermedades por la protección a las células contra los radicales libres.
La buena digestión es uno de los principales beneficios que nos otorga esta planta, ya que es rico en fibra, por lo que también desinflama de manera natural y ayuda a expulsar el exceso de gases intestinales.
Incluso puede ser un aliado contra el mal aliento gracias a su aporte de clorofila, lo que puede ser una ventaja especialmente si comimos algo con ingredientes como el ajo o la cebolla.
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera también destaca que el pápalo tiene entre sus beneficios prevenir enfermedades respiratorias y aliviar el dolor de muelas. En combinación con otras verduras, puede ser también un aliado para mantener una dieta equilibrada y controlar el colesterol en sangre.
En resumen, podríamos decir que el pápalo tiene los siguientes beneficios a la salud:
- Mejora la digestión y ayuda a expulsar gases
- Disminuye la inflamación abdominal
- Ayuda en el control de la anemia, la hipertensión y el colesterol alto
- Combate el mal aliento
- Previene enfermedades respiratorias
- Ayuda contra el dolor de muelas
¿Cómo se debe consumir el pápalo?
Lo ideal es consumirlo fresco o crudo, ya que así se conservan mejor sus propiedades medicinales. Por ello, te recomendamos agregarlo al guacamole y otras salsas, así como volverlo un complemento en tacos y sopas. Incluso puede sustituir el cilantro en algunas preparaciones.
Agregarlo al guacamole puede tener beneficios adicionales ya que evita la oxidación del aguacate, lo que ayuda a que la salsa no se vuelva negra después de un rato y que puedas disfrutarla por varios días más.
Consume pápalo de manera regular y aprovecha todos sus beneficios para tu salud, además de un delicioso sabor en tus antojitos mexicanos.
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